La bible des substitutions. 8000 substitutions d'ingrédients, d'ustensiles ou de techniques pour par

Résumé : Encore un livre de la collection de L'Ecrivain Voyageur consacré aux îles, après celles d'Aran, de Capri, celles disparues de Paris, ces livres sont aussi de petites îles où le lecteur peut se rendre. Le texte de Joachim Sartorius joint les faubourgs d'Istambul aux îles, nous offre un festin à Prinkipo, découvre le balcon du monde. Nous apprenons des pans de l'histoire turque et des récits de pêcheur. Beaucoup de saveurs et de musique aussi. Nicolas Bouvier y aurait trouvé son compte. Les îles sont ici des miroirs de chacun.

Napoléon a atteint l'éternité par l'image. En un temps où la force des tableaux, des sculptures et des estampes touche le public comme jamais, l'Empereur a utilisé la représentation de ses exploits pour glorifier son action. Dès ses premiers pas lors de la campagne d'Italie, il est parvenu à atteindre les élites, mais aussi les couches les plus modestes, en France puis en Europe. Mais sa mort à Sainte-Hélène l'a élevé au rang de héros. Ecrivains, musiciens et publicistes se sont alors emparés de son destin pour en faire un modèle, un " professeur d'énergie " pour les générations suivantes. Cet ouvrage rappelle les cinq étapes ayant été nécessaires à l'exilé de l'Atlantique Sud puis à ses hagiographes, pour transformer cette silhouette en une véritable icône populaire, connue désormais à travers le monde. Le bicentenaire de la mort de l'empereur Napoléon Ier offre l'occasion de cette publication originale consacrée à la légende napoléonienne.

Résumé : Napoléon III a donné à la France les fondations de sa modernité, et pourtant c'est une figure malaimée de la République. Dans ce livre, deux convaincus réhabilitent un homme et son regard visionnaire pour la France, sa société, son économie, sa culture, son rayonnement audelà des frontières. Découvrir le Second Empire, c'est se plonger dans une époque effervescente de progrès : avancées des droits sociaux pour les travailleurs, découvertes scientifiques, accélération des échanges par le chemin de fer, premiers montages financiers pour développer l'entrepreneuriat, Expositions universelles... : la fête impériale se distribue à tous les étages de la société. Imaginer la France de 2030 inspirée par les intuitions de Napoléon III : c'est l'exercice original et stimulant que proposent les auteurs. Les défis contemporains ne sont pas si éloignés de ceux du Second Empire et les initiatives du souverain peuvent nous guider pour aborder la transformation du marché du travail par l'IA, la réindustrialisation et la croissance verte, les grands équilibres géopolitiques mondiaux et européens... Dans la période d'instabilité institutionnelle et de mutations globales que nous connaissons, cette approche fait émerger des orientations et des solutions politiques inspirantes.

Moutef et Nebamon, élèves scribes, découvrent par hasard la terrible menace qui pèse sur Hanonptep le jeune pharaon. Réussiront-ils à le sauver ? Le temps d'un livre, vivez en 1000 avant notre ère à Thèbes, en Égypte.