Auvergne. Produits du terroir et recettes traditionnelles
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Épuisé
EAN :
9782226230805
Directeurs de l'ouvrage, Philip et Mary Hyman sont historiens, spécialisés dans la cuisine française. Depuis 1991, ils sont responsables de la coordination des recherches historiques pour L'Inventaire du Patrimoine Culinaire de la France publié chez Albin Michel.
Plus d'informations
| EAN | 9782226230805 |
|---|---|
| Titre | Auvergne. Produits du terroir et recettes traditionnelles |
| Auteur | Hyman Philip ; Hyman Mary ; Souchon René ; Marcon |
| Editeur | ALBIN MICHEL |
| Largeur | 140 |
| Poids | 594 |
| Date de parution | 20111123 |
| Nombre de pages | 397,00 € |
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