Tout cru. Mon carnet de recettes

Hugot Adèle

CUISINIERES

Le cru se cuisine, s'agrémente et s'épice pour mettre en valeurle produit et le sublimer. Manger cru est donc avant tout unexercice amusant si vous êtes prêts à toutes sortes dedécouvertes. Outre les traditionnels tartare de boeuf etgaspacho, laissez-vous surprendre par le taboulé de chouromanesco, les maquereaux aux agrumes, la ratatouille entartare.. et découvrez de nouvelles textures et saveurs à traversplus de 55 recettes faciles et étonnantes.

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EAN
9782357521247
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