Se nourrir de son jardin. Une année au potager permaculturel

La mini forêt jardin est une imitation d'une forêt naturelle, dans laquelle tous les végétaux sont comestibles. Ce concept novateur est développé à la Ferme du Bec Hellouin où une mini-forêt fait l'objet d'un suivi scientifique. Elle se révèle particulièrement productive sur un tout petit espace, tout en offrant de multiples services écosystémiques. Découvrez dans ce guide différentes formes de forêts jardins pouvant être implantées de manière simple en ville comme à la campagne.

Pour assister à certains rites de passage, une étudiante en ethnologie convainc un jeune Indien de la conduire dans son village natal. Ils vont s'enfoncer dans la forêt amazonienne et rencontrer, aux confins de la Guyane, du Surinam et du Brésil, les Malyaliana, les hommes feuilles , une tribu vivant encore comme aux premiers jours du monde. Initiée par un chaman aux langages secrets de la nature, la jeune femme adopte peu à peu leur mode de vie, leur vision du monde, leur perception du temps, ce précieux équilibre où la nature est reine, mais à la merci des prédateurs humains. Charles Hervé-Gruyer a effectué de nombreuses expéditions en Amazonie. Dans ce roman d'aventures tout à la fois initiatique et ethnologique, il révèle sa profonde connaissance des Indiens, de leur culture en voie de disparition, tout en témoignant de son engagement pour préserver la nature et la diversité de la planète.

1 français sur 4 utilise le chauffage au bois. Charles Hervé-Gruyer écrit le premier livre sur les techniques modernes de bûcheronnage à la main. Auteur des ouvrages à succès Vivre avec la terre et Permaculture, guérir la terre, nourrir les hommes (Actes Sud), Charles propose ici un guide accessible pour partir en forêt avec quelques outils et couper du bois sans pétrole. A la ferme du Bec Hellouin, Charles Hervé-Gruyer a choisi de vivre de manière résiliente et notamment de réduire sa consommation d'énergie. Faire son bois de chauffage sans pétrole, c'est-à-dire sans dépendre d'une tronçonneuse et de pétrole, était pour lui une évidence : c'est meilleur pour le climat, performant, économique, bon pour la santé et le moral ! Voici donc un guide pratique issu de l'expérience de son auteur. On y trouve tout, techniques et conseils pratiques pour bien choisir ses outils et les entretenir, savoir quel arbre couper, comment le fendre... jusqu'aux bonnes postures pour ne pas abîmer son dos. Couper un arbre à la main devient un art de vivre : travailler silencieusement, au milieu de la beauté des arbres, entendre le feu crépiter dans le poêle... Et si le bonheur était dans le bois ?

Basé sur l'expérience de la Ferme du Bec Hellouin, référence internationale en matière de permaculture, Vivre avec la terre est le livre fondateur de l'écoculture, une agriculture très productive basée sur l'imitation des écosystèmes naturels. Cet ouvrage de référence exceptionnel accompagnera tout au long de leur parcours amateurs ou professionnels. Notes Biographiques : Perrine Hervé-Gruyer a mené une carrière de juriste en Asie avant de se consacrer à la psychothérapie. Elle est aujourd'hui paysanne et, depuis 2013, professeur certifiée en permaculture. Educateur de formation, Charles Hervé-Gruyer a silloné le globe à bord du voilier-école Fleur de Lampaul pendant vingt-deux ans. Il est également l'auteur de plusieurs ouvrages et, depuis 2013 professeur certifié de permaculture.