Y a-t-il un bon régime ?

Y a-t-il un bon régime ? A cette question que se posent tous ceux qui ont une relation difficile avec leur corps - et ils sont de plus en plus nombreux -, la réponse ne peut être qu'ambiguë. Pour Michel Hautecouverture, il est essentiel que nous nous interrogions sur le rapport général que nous entretenons avec nous-mêmes et sur la mise sous contrôle de notre alimentation. Ainsi serons-nous plus à même de nous réapproprier un "bons sens" qui a tendance à s'évanouir et, de ce fait, mettre en cause les diktats sans fondement de gourous médiatiques qui, profitant de l'absence de consensus au sein de la discipline, souhaitent réduire la diététique à une source très lucrative de revenus. A chacun de découvrir par lui-même ce qui est bon pour lui.