Le cheval pour destin

Le parcours d'un jeune cavalier artiste, à travers ses numéros de voltige équestre, les portraits de ses chevaux, son itinéraire et son univers personnel, le quotidien de l'entraînement et des soins, depuis ses débuts en Camargue jusqu?à ses spectacles internationaux. Lorenzo est un jeune artiste qui enflamme les foules avec un numéro de voltige équestre unique au monde, dans lequel il saute et slalome sur un attelage lancé au galop. Vivant en Camargue où il est né il y a 28 ans, c'est là qu'il entraîne ses chevaux, n'hésitant pas à sortir de sa carrière pour aller travailler dans les dunes et sur la plage. Connu dans toute l'Europe (les Anglais l'appellent le ?flying french man?), il se produit aussi au Canada et, tout dernièrement, au Sultanat d'Oman. Le livre racontera son parcours à travers les portraits des chevaux qui ont compté dans sa vie. Du premier, le camargue Niasque avec qui il se donnait en spectacle dès l?âge de huit ans, jusqu'aux magnifiques juments lusitaniennes qu'il monte en totale liberté maintenant. Nous tâcherons de découvrir ce que chacun d'entre eux lui a permis de comprendre. Nous nous efforcerons de lui faire dire comment il arrive à cette incroyable complicité avec ses chevaux. Lorenzo nous ouvrira ses albums de photos de famille, tandis que Robin Hasta Luego photographiera Lorenzo en spectacle, mais aussi et surtout en Camargue, dans le quotidien des soins et de l'entraînement des chevaux. Ses photos, comme le texte, s'efforceront de percer les ?secrets? de Lorenzo.

Servir le cheval avant de s'en servir." Tel est le chemin que Vincent Liberator suit, hérité de son mentor Jean-Yves Bonnet. Porté toute sa vie par les chevaux et le travail en liberté, Vincent se dévoile aujourd'hui à travers ces pages. Lui qui était à cheval avant même de savoir marcher commence en travaillant en autodidacte avec des chevaux dans les champs, allant de rencontres en opportunités. Viennent ensuite une année à Chantilly, des passages à Apassionata, au cinéma, à la gestion d'un centre équestre dans l'Aveyron ou au Puy du Fou. Un tourbillon d'aventures et d'émotions, avec l'achat de ses premiers chevaux, aujourd'hui à la retraite dans ses prés. Il parcourt les salons du cheval, à Lyon, Avignon, Montpellier, Paris ou Albi, mais aussi quelques-unes des plus belles scènes internationales. Certains l'auront peut-être connu à la suite de sa participation à L'amour est dans le pré, émission salvatrice après des temps difficiles. Un parcours riche de passion et d'amour du cheval qu'il livre ici, avec ses rencontres, ses hauts et ses bas.

En moins d'un siècle, de nombreuses plantes sauvages, jadis largement utilisées, ont disparu de nos jardins. La mondialisation des systèmes de production et l'organisation de la grande distribution ont, peu à peu, imposé des goûts différents et de nouveaux schémas de consommation... Nous ne connaissons plus les " bonnes herbes " de chez nous et leurs saveurs pourraient même nous paraître étranges, voire étrangères, alors que bien des fruits et légumes achetés dans nos villes sont originaires de l'autre bout du monde ! Réapprendre aujourd'hui à connaître notre patrimoine végétal ne semble donc pas dénué d'un certain sens... Connaître les plantes sauvages comestibles est une chose, mais savoir où les trouver dans la nature en est une autre ! C'est ce que les auteurs de cet ouvrage souhaitent apporter : encourager et faciliter les recherches de terrain dans la France entière. Les quelques 250 espèces décrites sont donc présentées au travers de 18 grands ensembles naturels où elles croissent, pour la plupart, de façon spontanée.