
La glace de nos rêves
Guittet Henri ; Japy David ; Muet Apolline ; Fauda
FIRST
19,95 €
En stock
EAN :
9782412094297
Dégoulinez de bonheur avec les glaces ! Crèmes glacées, sorbets, glaces végétales, desserts glacés... Au chocolat, aux fruits, à la noisette... les glaces se déclinent et se dégustent sous toutes les formes. Les ingrédients et arômes de base, la conservation, les associations de parfums classiques ou plus audacieuses... Découvrez toutes les techniques et astuces pour réussir vos glaces et égayer vos étés. Près de 60 recettes rafraîchissantes, imaginées et partagées par un spécialiste du domaine. Et vous, saurez-vous trouver la glace de vos rêves ?
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 160 |
|---|---|
| Date de parution | 07/05/2025 |
| Poids | 300g |
| Largeur | 198mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782412094297 |
|---|---|
| Titre | La glace de nos rêves |
| Auteur | Guittet Henri ; Japy David ; Muet Apolline ; Fauda |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 198 |
| Poids | 300 |
| Date de parution | 20250507 |
| Nombre de pages | 160,00 € |
Découvrez également
Café - Thé - Tisanes
Carnets de recettes
Fruits
Pâtisseries
Chocolat
Macarons
Pain
Confitures - Compotes
dans
Desserts - Pains - Patisseries
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison à domicile dès 5,10 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Sécurité et tranquillité Paiement 100 % sécurisé
Disponibilité et écoute Contactez-nous sur WhatsApp
Du même auteur
-

L'ENTRETIEN
GUITTETEnquêter, informer, négocier, évaluer, conseiller, auditer, autant d'actions professionnelles qui reposent souvent sur l'entretien. Un responsable passe une bonne partie de son temps à mener des entretiens et s'interroge parfois sur leur efficacité. La peur du face-à-face, les conflits de personnes, l'incapacité à négocier, le manque de formation aux techniques de communication constituent des difficultés à surmonter. Cet ouvrage désormais classique répond aux objectifs premiers de proposer des méthodes claires, de fournir des éléments pratiques et efficaces pour décoder la réalité psychologique, de faire le point sur les aspects les plus actuels des recherches en sciences humaines concernant le sujet. Le responsable d'entreprise et de collectivité, le formateur, l'étudiant en psychologie et/ou en communication trouveront ici le savoir-faire indispensable pour faciliter leur adaptation aux différentes situations d'entretien. La présente édition, mise à jour et augmentée, apporte un surcroît de cohérence et de lisibilité grâce à des schémas supplémentaires et à de nouveaux points d'information. L'ensemble constitue, plus que jamais, un manuel à la fois pratique et solidement argumenté. Biographie de l'auteur André Guittet, formateur et consultant, intervient auprès d'entreprises et d'organismes publics. Enseignant et praticien, spécialiste de la communication et de la pédagogie, il a publié Développer les compétences (ESF, 1995) et, avec Gilles Amado, Dynamique des communications dans les groupes (Armand Colin, collection U. 1997).Sur commandeCOMMANDER24,34 € -

Les 50 outils indispensables de l'aide-soignant
Guittet Isabelle ; Garnier DominiqueRésumé : Ce petit guide est destiné aux élèves aides-soignants : il rassemble tous les outils utiles pour réussir ses stages et ses évaluations. Fait pour tenir dans la poche du soignant, il répertorie : des tableaux regroupant les principaux scores, constantes et paramètres vitaux à retenir ; des rappels anatomiques avec les schémas à maîtriser ; des fiches illustrées des techniques indispensables à connaître : lavage des mains et FHA, aide à la toilette, bionettoyage, soins de nursing, évaluation de la douleur, gestes de premiers secours, etc. ; des rappels des notions nécessaires à la pratique aide-soignante : recueils de données, évaluation de l'autonomie, prises en charge sociales, communication avec le patient, secret professionnel, gestion des risques, etc. ; des rappels sur la profession et ses enjeux. En fin d'ouvrage, un index complet permet de trouver rapidement l'information utile en situation de soin.Sur commandeCOMMANDER9,90 € -

Développer ses compétences relationnelles. 50 Fiches pour mieux communiquer
Guittet AndréComment adapter son comportement non-verbal? Comment établir des échanges réciproques et fonder des relations coopératives et efficaces? Comment détecter les jeux de pouvoir et dépasser les conflits? Cet ouvrage répond à ces questions et aide à faire le point pour développer au quotidien ses compétences relationnelles. L'auteur invite à la réflexion sur soi pour mieux: vivre en accord avec ses émotions et développer la confiance en soi; observer et analyser le sens des situations et descomportements; se concerter, débattre et convaincre; participer et travailler ensemble; négocier et gérer les conflits; visualiser et anticiper l'action. Chacune des 50 fiches propose, dans un langage clair et précis, une synthèse des concepts et des méthodes à mettre en oeuvre afin de mieux communiquer et progresser avec ses équipes. Cet ouvrage s'adresse à des personnes non spécialistesen communication - responsables, formateurs, étudiants - et plus généralement à toute personne en situation d'animer un groupe et désireuse d'améliorer son efficacité relationnelle. Biographie de l'auteur André Guittet. Consultant et formateur, il intervient auprès d'entreprises, d'organismes de formation etd'enseignement. Il est l'auteur de plusieurs ouvrages sur la communication et la formation.EN STOCKCOMMANDER34,80 € -

DYNAMIQUE DES COMMUNICATIONS DANS LES GROUPES
GUITTET/AMADOLa famille, la classe, le groupe de travail, l'équipe sportive: autant d'ensembles humains auxquels nous participons ou que nous approchons sans cesse. La communication, qui en constitue l'activité de base, se heurte à des difficultés aux contours mal délimités et aux origines complexes, mais produit aussi plaisir et découverte. Toute communication est en effet échange de signes, de symboles, et met en jeu des rapports d'influence, des mouvements affectifs. Comment s'organisent ces échanges? Quelle est leur dynamique repérable et inconsciente et comment parvenir à la discerner et l'analyser? Aucune discipline ne parvient à elle seule à rendre compte des phénomènes de communication. L'éthologie et la linguistique, la cybernétique et la psychanalyse, l'anthropologie et la psychologie sociale tentent de rendre compte d'une supposée même réalité. D'où le besoin, auquel répond ce livre, d'établir les concepts et méthodes à utiliser pour appréhender le sens des échanges dans leurs aspects manifestes et latents. Les groupes humains contiennent et produisent le meilleur et le pire: création, coopération et autonomie d'un côté, sectarisme et aliénation de l'autre. Refuges contre l'anxiété, la solitude, voire l'oppression, ils figurent au coeur des projets, de l'action, du développement. Cet ouvrage désormais classique (mis à jour et augmenté) s'adresse aux étudiants, formateurs, travailleurs sociaux, psychologues et responsables d'équipes, à tous ceux, en fin de compte, qui souhaitent mieux comprendre la mystérieuse alchimie qui habite les groupes Biographie de l'auteur Gilles Amado, docteur en psychologie, est Professeur au Groupe HEC. Il est l'un des membres fondateurs du Centre International pour la recherche, la formation et l'intervention psychosociologiques (CIRFIP), de l'International Society for the psychoanalytic study of organizations (IPSO) et corédacteur en chef de la revue internationale de psychologie. André Guittet, consultant et formateur, intervient auprès d'entreprises et d'organismes de formation et d'enseignement. Il a publié Développer les compétences (ESF, 1995) et L'entretien (A. Colin, coll. U 2001)Sur commandeCOMMANDER24,76 €
Du même éditeur
-

Le bal des coeurs givrés. 24 jours avant Nöel. Avec 1 grand poster
Danois Séraphine ; MathouPatientez jusqu'au 24 décembre avec votre livre de l'avent feel-good ! Justine aimait Noël, jusqu'à ce qu'un drame bouleverse sa vie la veille du réveillon. Depuis, les fêtes ne sont plus que douleur et souvenirs. Mais cette année, tout pourrait changer : un stage atypique, des rencontres inattendues et une lueur d'espoir au coeur de l'hiver. Et si la magie de Noël opérait à nouveau ? Il vous faudra : une boisson chaude, des chocolats, un plaid et un crayon pour ouvrir le chapitre du jour !EN STOCKCOMMANDER18,95 € -

Libérez-vous de votre addiction
Olicard FabienNe devenez pas abstinent devenez libre ! Après vingt-six ans d'une grande dépendance à la nicotine, Fabien Olicard a compris qu'il devait apprendre à déjouer les pièges de son cerveau, et qu'un arrêt n'est pas qu'une question de volonté. Plutôt que de lutter, il a choisi d'utiliser ses mécanismes naturels pour s'en libérer : sans souffrance, sans culpabilité, sans combat intérieur perpétuel. Dans ce livre accessible à tous, il partage avec vous son expérience, des outils simples et sa méthode testée et approuvée pour vous libérer de votre addiction. Fumer, vapoter, scroller, grignoter... quelle que soit votre dépendance, ne vous battez plus contre vous-même et devenez non addict.EN STOCKCOMMANDER9,95 € -

Saga de Dagda Tome 2 : La Confrérie de Nuada
Olicard FabienUne nouvelle aventure immersive dans laquelle vous prenez des décisions ! Nouveau lecteur ou apprentis aguerris, commencez une aventure inédite ! La Confrérie de Nuada est le deuxième volume d'une saga imaginée par Fabien Olicard, où VOUS incarnez le protagoniste dans un univers où le suspens et les rebondissements sont diaboliquement dispersés. Le noir. L'oubli. L'attente. Depuis combien de temps êtes-vous enfermé ? Impossible à dire. L'humidité poisseuse est votre seul repère... Vous pensiez avoir accompli l'impossible en mettant la main sur la Harpe des quatre saisons. Mais certains secrets ne doivent pas être découverts. Vous voilà prisonnier d'un destin plus vaste encore que ce que vous pouviez imaginer. Dans cette nouvelle fiction intéractive de Fabien Olicard, VOUS déciderez de la route à suivre, des aventures à vivre, des risques à courir, des combats à mener, et VOUS devrez résoudre de nombreuses énigmes pour découvrir les secrets de Dagda. Prenez le livre, un dé et un crayon pour accomplir votre destinée !EN STOCKCOMMANDER15,95 € -

Disparition mystérieuse en Laponie. 24 jours avant Noël
Bonnefoy Nicolas ; Kalaszi BenjaminEt si le 1er décembre marquait le début d'une aventure au coeur de la Laponie sauvage ? Sept ans après la mort de ses parents, Théo retourne enfin dans le chalet familial de Chamonix. Il n'imagine pas que ce retour aux sources va bouleverser sa vie. Lorsqu'il apprend la disparition d'Alice, son amie d'enfance devenue archéologue, dans les confins glacés de la Laponie, il n'hésite pas une seconde : il part à sa recherche. Ce qu'il découvre sur place dépasse tout ce qu'il aurait pu imaginer : une expédition mystérieuse, des glyphes oubliés, une civilisation disparue, des mercenaires aux intentions troubles... et un peuple qui croit à l'existence d'une cité sacrée enfouie sous la neige depuis des siècles. Chaque jour de décembre, ouvrez un nouveau chapitre et résolvez une nouvelle énigme. Oserez-vous percer les secrets du chemin de Tuonela ? Il vous faudra : Un crayon et une gomme pour résoudre les énigmes qui vous attendent ! + EN CADEAU, 1 GRAND POSTER ILLUSTREEN STOCKCOMMANDER18,95 €
De la même catégorie
-

Le grand livre des Glaces. Plus de 110 recettes glacées et gourmandes !
Saunier-Talec Catherine100 recettes indispensables pour les givrés de glaces et de desserts glacés. Sorbet, crème glacé, granité, parfait, yaourt, vacherin... pour changer de la coupe vanille-fraise ! Glace au chocolat, Sorbet au melon, Glace à la noix de coco, Café liégeois, Sorbet à la framboise, Omelette norvégienne, Nougat glacé... Des grands classiques aux recettes plus audacieuses, découvrez tous les secrets pour réussir vos glaces et sorbets maison.EN STOCKCOMMANDER25,05 € -

Givré. L'art de la pâtisserie glacée en 60 recettes
Ryon Emmanuel ; Martin Mélanie ; Constantini DelphRésumé : EMMANUEL RYON, Champion du Monde de Pâtisserie et Meilleur Ouvrier de France glacier, nous fait découvrir l'univers gastronomique étonnant et créatif de la glace, un monde où tout est possible et gourmand. Histoire de la glace et conseils techniques accompagnent crèmes glacées et sorbets, gâteaux de voyage, fruits givrés, esquimaux, granités, yaourts, desserts glacés, mais aussi macarons et boissons. Des goûts les plus classiques aux plus singuliers, tout l'art de la glace y est sublimé au travers des 60 recettes élégantes mais accessibles proposées par le chef. Crème glacée vanille ou topinambour, sorbet pétales de roses ou abricot verveine, financier noisette sorbet framboise poivron, tomate givrée, milk-shake coco thé matcha, chouquette glacée, macaron curcuma sorbet mangue... Une multitude de délices glacés qui vous feront fondre de plaisir !EN STOCKCOMMANDER39,00 € -

L'Ecole de cuisine italienne. Glaces
Terragni Emilia ; Beauvais MichelRésumé : "Glaces" vous propose 75 recettes de glaces, sorbets, desserts glacés et desserts frais. Les recettes sont expliquées pas à pas et illustrées, pour un résultat garanti.Sur commandeCOMMANDER12,95 € -

Glaces sans sorbetière en 4 ingrédients
Bulteau Stéphanie ; Amiel Vincent ; Payen ClaireRésumé : Des glaces sans sorbetière en 4 ingrédients seulement ! Finies les glaces achetées dans le commerce ! Réalisez vous-même des sorbets super fruités, des glaces crémeuses et gourmandes et des desserts glacés pour toutes les occasions... et sans sorbetière. Banoffee ice cream, nice cream à la framboise, glace à la crème de marrons, glace caramel et spéculoos, semifreddo praliné, rochers et cônes glacés... Des recettes faciles pour toutes les envies givrées !Sur commandeCOMMANDER9,95 €
