
Vin et biodynamie, une philosophie de vie. Rencontre avec des vignerons engagés
Guigui Pierre ; Florin Jean-Michel ; Zigliara Laur
APOGEE
12,00 €
Epuisé
EAN :
9782843986437
| Nombre de pages | 132 |
|---|---|
| Date de parution | 02/09/2020 |
| Poids | 182g |
| Largeur | 139mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782843986437 |
|---|---|
| Titre | Vin et biodynamie, une philosophie de vie. Rencontre avec des vignerons engagés |
| Auteur | Guigui Pierre ; Florin Jean-Michel ; Zigliara Laur |
| Editeur | APOGEE |
| Largeur | 139 |
| Poids | 182 |
| Date de parution | 20200902 |
| Nombre de pages | 132,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Le renouveau des vins bretons
Guigui PierreSi le réchauffement climatique redistribue les cartes viticoles, la vigne a pourtant toujours bien existé en Bretagne. Etonnamment, elle n'a pas eu le même rayonnement qu'en Ile-de-France à une époque, ni celui de la Champagne, qui ne bénéficie pas d'un climat plus clément. Et si toutes les régions de France ont su se relever de la terrible maladie du phylloxera, la Bretagne a, elle, jeté l'éponge en dehors de quelques vignes résiduelles. La renaissance du vin breton réinterroge les questions historiques, de réchauffement climatique, mais aussi du choix d'une production bio ou non, de cépages hybrides ou non, de production de vin blanc, rosé, rouge et/ou effervescent, de typicité, de futur IGP ou de vins " libres ", etc. Les témoignages des porteurs de projets, de formateurs, de spécialistes apportent des éclairages sur ce renouveau d'un vin d'utopie qui devient aujourd'hui une délicieuse réalité.EpuiséVOIR PRODUIT12,00 € -

Mieux vaut un bon crémant
Guigui PierreMieux vaut un bon crémant est le premier ouvrage consacré exclusivement à ces merveilleux vins à bulles. Le niveau qualitatif de ces vins dont le procédé d'élaboration est le même que le champagne n'a de cesse d'attirer de nouveaux amateurs. On peut parler aujourd'hui d'un renouveau avec l'émergence de vin de plus en plus durable dont l'élaboration ne cesse de s'affiner. Nous avons sélectionné plus de 400 cuvées à prix très doux au regard de la qualité de ces vins d'une grande diversité, expression des huit régions d'origines et plus de quarante cépages possibles. Dans un souci de transparence on vous dit tout : label (bio, biodynamie, HVE...), cépages, temps de maturation sur lattes, taux de SO2, fourchette de prix, sucre, alcool, accord mets et vins et où les trouver...Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER21,00 €
Du même éditeur
-

Urbanisme et biodiversité. Vers un paysage vivant structurant le projet urbain
Clergeau Philippe ; Peskine HélèneRésumé : L'urbanisme est à un virage de son histoire. La prise en compte de la nature en ville et notamment de la végétalisation participe pleinement à une demande sociétale et économique, tant les services rendus sont im-portants en ces temps de réchauffement climatique et des besoins de régulation des pollutions et d'ambiances ressourçantes. Mais l'idée majeur de cet ouvrage est d'aller encore plus loin en plaçant les processus écologiques et la biodiversité au coeur du projet urbain. Il ne s'agit alors plus seulement d'intégrer la nature dans la ville mais de faire un écosystème urbain. Il ne s'agit plus de bâtir un établissement humain mais bien de donner une place aussi importante au non-bâti qu'au bâti. Les très nombreuses compétences réunies dans l'ouvrage fournissent des pistes de réflexion, des méthodes et des exemples de cas concrets qui souhaitent contribuer à un indispensable changement de paradigme du projet urbain.EpuiséVOIR PRODUIT30,00 € -

Redirection urbaine. Sur les chantiers de l'adaptation de nos territoires
Grisot Sylvain ; Peskine HélèneEn stockCOMMANDER15,00 € -

Urbanisme et biodiversité. Vers un paysage vivant structurant le projet urbain
Clergeau Philippe ; Peskine HélèneL'urbanisme est à un virage de son histoire. La prise en compte de la nature en ville et notamment de la végétalisation participe pleinement à une demande sociétale et économique, tant les services rendus sont importants en ces temps de réchauffement climatique et des besoins de régulation des pollutions et d'ambiances ressourçantes. Mais l'idée majeure de cet ouvrage est d'aller encore plus loin en plaçant les processus écologiques et la biodiversité au coeur du projet urbain. Il ne s'agit alors plus seulement d'intégrer la nature dans la ville mais de faire un écosystème urbain. Il ne s'agit plus de bâtir un établissement humain mais bien de donner une place aussi importante au non-bâti qu'au bâti. Les très nombreuses compétences réunies dans l'ouvrage fournissent des pistes de réflexion, des méthodes et des exemples de cas concrets qui souhaitent contribuer à un indispensable changement de paradigme du projet urbain.EpuiséVOIR PRODUIT30,00 € -

Mobilité la fin du rêve ?
Le Breton EricSoyez mobiles ! ", c'est l'idéologie de notre temps mais elle est, de toute part, assaillie de contradictions. Oui, la mobilité est une conquête de la démocratie et elle ouvre encore les horizons de la découverte. Mais elle épuise les citadins comme les ruraux et rompt les liens entre ceux qui sautent d'une ville à l'autre et ceux qui sont prisonniers de leur quartier ou de leur commune. C'est à présent aux citoyens de se saisir de ces questions dans l'arène du débat politique.Sur commande en 4-6 joursCOMMANDER11,00 €


