Western Spaghetti

Les recettes des plus grands cuisiniers de notre époque sont publiées dans la prestigieuse et désormais classique collection que dirige Claude LEBEY. Après les livres de Michel Guérard, Jean et Pierre Troigros, Roger Vergé, Alain Chapel, Fredy Girardet, Georges Blanc et Jacques Maximin, il a paru normal de publier les recettes de quelques cuisiniers créateurs qui, en s'inspirant des principes de la cuisine moderne française, ont su rendre actuelles des recettes parfois inspirées par la tradition de leur pays.

Architecture rurale italienne est le catalogue devenu presque mythique de l'exposition que Giuseppe Pagano et Guarniero Daniel ont organisée en 1936 lors de la VIe Triennale de Milan (catalogue dont la seule édition remonte à 1936). Il ne s'agit pas d'une exposition anecdotique, ni d'un éloge déguisé des "? valeurs rurales ? " que caresserait une nostalgie ethnographique ? ; mais au contraire d'une "? enquête ? " (c'est le terme employé par les auteurs) sur les formes d'"? architecture spontanée ? " dont la rigueur fonctionnelle et l'économie de moyens sont décrites avec une attention systématique servie par un usage en ce sens pionnier de la photographie, dans le but de définir la tâche d'une architecture contemporaine rationaliste et soucieuse de sa dimension sociale. Le propos est en réalité très ambitieux et très programmatiquement réfléchi, reprenant de premières esquisses de réflexion publiées précédemment par Pagano dans quatre articles successifs de la revue Casabella, et se constituant parallèlement à deux autres expositions montées par ce dernier sur les techniques modernes de de la photographie ou de l'enquête ethnographique, celle de l'interprétation politique dans un régime appelant au "? retour à la campagne ? ", ou encore celle de notre propre lecture d'une telle tendance ou de la question d'une "? architecture dimension documentaire ou historique ? : elle est d'une ampleur ayant peu d'équivalent. L'Architecture rurale italienne est une manière de proposition et de démonstration, qui a durablement marqué des générations d'architectes - pensons à Giancarlo De Carlo, à Gio Ponti, à Ernesto Rogers ou à Vittorio Gregotti, lequel écrivait à son sujet ? : "? L'extraordinaire répertoire formel qu'[elle] faisait découvrir influença pendant de longues années l'architecture italienne dans son effort de contact avec les couches populaires ? " (V. Gregotti, Orientamenti nuovi nell'architettura italiana, Milan, Electa, 1969, p. 53). Bien des éléments ici peuvent nourrir la réflexion, que l'environnement où nous sommes rend peut-être plus inquiète encore qu'en 1936 ? ; Pagano écrivait dans l'Architecture rurale ? : "? Avec l'accroissement des connaissances techniques, avec l'influence (souvent esthétiquement pernicieuse) des experts ruraux épris d'une fausse couleur locale, avec la pudeur romantique dont firent preuve tant de constructeurs qui se crurent obligés de transformer les fermes en villas ou les hameaux industriels modernes en villages médiévaux, l'architecture rurale a failli perdre son immense valeur de construction "pure", a-stylistique, fonctionnelle. ? " On peut mesurer à chaque instant la pertinence qu'il y a aujourd'hui à reprendre de tels questionnements. Mais un autre intérêt de cet ouvrage tient à la figure de Giuseppe Pagano ? : à l'importance de son oeuvre d'architecte, de critique, de photographe, assurément, mais aussi à son histoire propre, dont Riccardo Mariani, en 1975, résumait admirablement le cours dans le titre de la longue étude qu'il lui consacrait et dont l'autre volume que nous présentons propose la traduction ? : "? Giuseppe Pagano architecte fasciste, antifasciste, martyr ? ". Le destin de Pagano, irrédentiste, fasciste, puis déçu par le fascisme au point de s'engager contre lui dans la lutte armée avant de mourir d'épuisement à Mauthausen, éclaire en effet tous les recès d'une époque difficile. Composition du volume : I. La traduction du catalogue de Pagano et Daniel de 1936, sous la forme du fac-simile de l'édition italienne. La "? Note du traducteur ? " s'explique sur les raisons de cette reprise. On peut dire cependant que ces raisons sautent aux yeux ? : la qualité de la mise en page de l'original, et celle des photographies dues pour l'essentiel à Giuseppe Pagano, sont telles qu'une présentation différente eût profondément altéré le propos des architectes. A quoi s'ajoute ce qu'on pourrait appeler la marque stylistique de l'époque, et des Quaderni della Triennale en particulier, dans la série desquels s'inscrit le volume de 1936, mais avec une singularité qui l'en distingue et qui tient à l'extrême cohérence de son propos et à la loi, pour ainsi dire, de son association avec l'image. II. Un ensemble de textes visant à mieux faire mesurer l'importance de ce catalogue et l'écho des préoccupations qui s'y font jour, et en même temps à présenter la figure extraordinairement singulière de Giuseppe Pagano (précisons ici que le choix de se concentrer exclusivement sur l'un des auteurs du catalogue est dicté par deux motifs ? : a. le caractère décisif de la figure de Pagano, et comme architecte, et comme photographe - il est non seulement l'auteur de presque toutes les photographies, mais ses Archives témoignent à partir des années 34-35 d'une inlassable activité de prises de vues -, et comme homme à l'itinéraire exceptionnel ? ; b. l'absence complète d'informations sur Guarniero [Werner] Daniel, qui ne semble connu qu'au seul titre de co-auteur de l'exposition, plus que du livre lui-même, du reste, dont les thèses sont si proches des articles antérieurs de Pagano parus dans Casabella, qu'il convient d'en attribuer à ce dernier la paternité exclusive.) Cette tâche nous semble d'autant plus nécessaire qu'il n'existe aucune publication sur ou de Pagano en langue française. Cet ensemble de textes est le suivant : 1. Une note du traducteur, évoquant les raisons de cette édition et proposant un premier portrait de Pagano et une évaluation de l'importance de ce catalogue (par sa beauté, assurément ? ; mais aussi par le regard anthropologique que sert la photographie, et le lien nécessaire que Pagano parvient à établir entre les formes fonctionnelles de la construction populaire et spontanée, saisie dans le développement et les transformations de son histoire, et les exigences de l'architecture moderne qu'il défend). 2. Des documents annexes, propres à l'édition française : a. Un article de Pagano sur sa propre pratique photographique, "Un chasseur d'images" (1938) b. Une notice biographique sur l'architecte, permettant de suivre les étapes de sa vie en fonction principalement des péripéties politiques de la période (Gabriella Musto, directrice du Museo Nazionale di Castel Sant'Angelo à Rome) Puis trois études ou propositions d'interprétation choisies en raison à la fois de leur caractère suggestif, de leurs divergences et de leur différence de ton, comme une manière d'invitation faite au lecteur de pénétrer plus avant dans l'entrelacs et la complexité de la période du ventennio et des motifs d'une vie - la variation des tonalités interprétatives valant question toujours ouverte en même temps qu'hommage à la richesse exceptionnelle de ce destin humain ? : c. Une étude succincte de l'ensemble de l'oeuvre, où sont notamment évoqués les diverses préoccupations sociales et architecturales de Pagano, le lien entre son rationalisme dans la conception et ce qu'il appelle "l'architecture courante" ou "? spontanée" (telle qu'il la décrit dans le livre-exposition sur l'architecture rurale), son rapport ondoyant avec le fascisme et avec les architectes officiels du régime (Antonino Saggio, professeur d'architecture à l'Université La Sapienza de Rome). d. La lettre que le grand historien de l'art et de l'architecture (qui fut aussi maire de Rome) Giulio Carlo Argan a écrite sur l'architecte dont il fut l'ami, pour le numéro spécial que lui consacra en 1975 la revue Parametro à l'occasion des trente ans de sa disparition à Mauthausen. e. Un texte tout récent, mi-biographique mi-critique, sur Pagano, qui fait comprendre l'ardeur avec laquelle on peut aujourd'hui se tourner vers cette figure en donnant à saisir la dimension d'engagement qui a parcouru l'ensemble de son existence, de l'irrédentisme se transformant en adhésion aux promesses du fascisme jusqu'à l'antifascisme de combat, à l'emprisonnement et à la mort ; on trouvera aussi dans ces pages des extraits des dernières lettres de Pagano (Alessandro Mauro, professeur d'architecture à l'Université Frédéric II de Naples). f. Enfin, des indications bibliographiques : les ouvrages portant sur Giuseppe Pagano en particulier, son architecture, sa photographie, sa situation politique et intellectuelle, sa figure propre sont très nombreux, tout comme la littérature s'intéressant à l'architecture italienne de la période ? ; il a donc paru préférable de ne pas égarer le lecteur français, et de lui proposer un choix raisonné des ouvrages et des articles les plus féconds permettant, à partir de Pagano comme architecte, comme photographe ou comme directeur de revue, de se faire une idée plus précise non seulement d'une oeuvre et de son auteur, mais de l'atmosphère morale et politique où elle est apparue.