Gibier à poil et à plume. Découper, apprêter et cuisiner

Grappe Jean-Paul ; Bocuse Paul
DE L HOMME
29,00 €
Épuisé
EAN : 9782761925518

Un livre plaisir pour tous les amateurs de chasse et tous ceux qui apprécient une cuisine à base de gibier. Les cuisiniers, amateurs, apprentis ou expérimentés, découvriront dans ce livre de cuisine mille et une façons d'apprêter et de cuisiner la viande de gibier.

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Nombre de pages 426
Date de parution 19/11/2009
Poids 1 376g
Largeur 202mm
Plus d'informations
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EAN 9782761925518
Titre Gibier à poil et à plume. Découper, apprêter et cuisiner
Auteur Grappe Jean-Paul ; Bocuse Paul
Editeur DE L HOMME
Largeur 202
Poids 1376
Date de parution 20091119
Nombre de pages 426,00 €

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