Le carnet de Guillaume Gomez. Chef de l'Elysée, meilleur ouvrier de France

Après le succès de l'ouvrage Cuisine, leçons en pas à pas, paru en 2017 aux Editions du Chêne et devenu l'un des livres de référence dans le domaine, Guillaume Gomez, un des Meilleurs Ouvriers de France, décide cette fois de mettre son savoir-faire et son expérience au service des plus petits. Chaque recette proposée, détaillée sur le principe des pas à pas en dessins, rend accessible aux enfants des classiques de la cuisine française, de manière créative et ludique. Du hachis parmentier aux lasagnes, en passant par les brochettes tomates-mozzarella, le " Bayaldi " comme dans le film d'animation Ratatouille ou la mousse aux fraises, ils découvriront tous les gestes et tours de main pour réussir à coup sûr leurs plats préférés, et prendront goût aux saveurs extraordinaires du fait maison. Ils découvriront aussi le plaisir de cuisiner avec des produits sains et découvriront les secrets du bien-manger. Illustré de dessins pleins d'humour, cet ouvrage saura séduire les petits comme les plus grands, et contribuera, qui sait, à faire naître des vocations et créer de futurs chefs en puissance !

Après le succès d'A la Table des Présidents, Guillaume Gomez nous fait découvrir un versant inattendu mais somptueux du goût français. La cuisine des végétaux est à la fois un cadeau de la nature et le plus grand plaisir qui soit : celui du partage. Partage du respect des produits, des saisons, partage des intuitions, des conseils et des gestes. C'est ce que nous délivre ici Guillaume Gomez, l'un des Meilleurs Ouvriers de France. Cet ouvrage est bien plus qu'un simple livre de cuisine. C'est une ode au mariage des saveurs, un appel à l'imaginaire, aux cinq sens, une synthèse gourmande entre le bon sens et le goût. En nous offrant plus de cinquante recettes, l'auteur met en majesté les producteurs de France, leur savoir-faire et leur intime connaissance du terroir.

Plus qu'un livre, Le Club des Chefs des Chefs est une invitation d'honneur aux tables de prestige." Sire, j'ai plus besoin de casseroles que d'instructions écrites. "" Donnez-moi de bons cuisiniers, je vous ferai de bons traités. "Deux citations du prince Charles Maurice de Talleyrand-Périgrd qui fut, selon les régimes, évêque, ministre, député, président du Conseil ou ambassadeur. Deux déclarations flamboyantes qui résument l'esprit de cet ouvrage exceptionnel préfacé par S.A.S. le prince Albert de Monaco.Séduire, convaincre, adoucir et orienter les négociations : la table est au premier plan des rencontres entre dirigeants. Dans les coulisses, un chef et sa brigade s'affairent en cuisine pour transformer ces entrevues en succès diplomatiques et rencontres inoubliables.Conscient de l'importance de cette mission, Gilles Bragard créa en 1977 le Club des Chefs des Chefs, qui réunit annuellement les chefs cuisiniers des chefs d'État. Il a pour objectifs de promouvoir la gastronomie diplomatique, de rassembler les chefs et de favoriser leur entente et leurs échanges à l'occasion des voyages présidentiels.Le Club des Chefs des Chefs est, en quelque sorte, le concepteur de la diplomatie culinaire ? cette " gastronodiplomatie " qui est le rayonnement de notre gastronomie dans le monde entier.Guillaume Gomez, ambassadeur de France pour la gastronomie, nous dévoile cet univers fascinant et méconnu, nous montre le talent de ces chefs, leur nécessaire discrétion comme leur immense savoir-faire, leur parfaite connaissance des coutumes et traditions qu'ils mettent en majesté pour recevoir les hôtes de prestige. Une vingtaine d'entre eux nous présentent quelques-unes de leurs recettes culte dans ce livre témoin d'un art de vivre unique.

Rust est un langage de programmation compilé développé par Mozilla dont la première version stable a été lancée en 2015 et qui se veut une alternative à C et C++. En 2020, Rust est principalement utilisé pour la programmation système, les applications en ligne de commande, les applications Web, les services réseaux et les systèmes embarqués. En 2021, la diffusion de Rust a fait un pas en avant avec son adoption comme second langage du noyau Linux (après le C), puis par Google pour le développement d'Android (aux côtés de Java et Kotlin). Particulièrement apprécié des développeurs, son apprentissage peut se montrer ardu. C'est pourquoi l'auteur, un des principaux contributeurs de la communauté Rust, a conçu ce livre comme un tutoriel pour une prise en main efficace facilité par les nombreux exemples et exercices qui accompagneront le lecteur.