Foie gras

Girard-Lagorce Sylvie ; Radvaner Bernard ; Okuno M
SOLAR
3,50 €
Épuisé
EAN : 9782263066542

Foie gras : ces deux mots rayonnent, en France et dans le monde, d'une popularité et d'une estime qui en font l'une des spécialités les plus plébiscitées - et qui suffisent à mettre l'eau à la bouche? Au moment des fêtes de fin d'année comme pour toutes les grandes occasions, le foie gras jouit d'une saveur inégalable qui lui permet de rehausser nombre de plats et de vins, de s'accorder aussi bien avec de la figue, de la reine-claude ou du magret, et de rendre votre table festive, luxueuse et appétissante. Cuisiné en terrines avec de l'armagnac ou du porto, en escalope aux asperges vertes, en ravioles, en salades mais aussi en accord sucré/salé avec des abricots, des poires ou du pain d'épices, le foie gras saura vous régaler et réserver des surprises à vos papilles. Sans oublier celles de vos invités, à coup sûr épatés par vos recettes de terrine de foie gras au muscat, de Tatin de foie gras aux pommes de terre, de foie gras poêlé aux raisins ou de foie gras frais aux pruneaux.

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Nombre de pages 64
Date de parution 06/11/2014
Poids 116g
Largeur 121mm
Plus d'informations
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EAN 9782263066542
Titre Foie gras
Auteur Girard-Lagorce Sylvie ; Radvaner Bernard ; Okuno M
Editeur SOLAR
Largeur 121
Poids 116
Date de parution 20141106
Nombre de pages 64,00 €

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