Agir face aux impayés. Comment les éviter ? Savoir se faire payer, 5e édition

Résumé : Terroir, cépage, méthode, bio, dynamique, nature : la France est le pays des droits de la vigne et de la révolution viticole. C'est cette mutation sans égale depuis 8000 ans que nous raconte l'oenologue de réputation mondiale Mohamed Najim non sans ajouter à ce fantastique récit un guide des meilleurs jeunes vignerons. Hier les Français buvaient souvent des rouges rustiques et des blancs acides. Leur ignorance était grande sur les cépages, les crus et les caves. Puis, à partir de 1990, la révolution viticole est arrivée. Ce mouvement, tout le monde en avait l'idée en tête et la formule sur le bout de la langue sans pouvoir le nommer. C'est chose faite avec ce livre sans précédent. En trente ans, cette révolution a porté au pouvoir une nouvelle génération de vignerons, diplômée, formée aux sciences du vivant et à la biochimie, plus voyageuse et plus féminisée. Elle s'est emparée des crus historiques, des terroirs d'exception, des domaines aristocratiques oubliés, des cuvées jadis prolétariennes ou populaires. Elle a bousculé de fond en comble le classement des appellations. Elle s'est accompagnée d'une nouvelle génération de consommateurs comptant de nombreuses consommatrices qui a appris à célébrer la culture et l'intelligence de femmes ou d'hommes aventuriers et créatifs. Ce sont ces trente années de révolution que nous racontent en totalité, de manière vivante et de façon incarnée, Etienne Gingembre et Mohamed Najim. Ils montrent comment un grand vin, c'est un tiers de terroir et deux-tiers de génie humain. Comment la France est redevenue unique grâce à sa constellation de vins d'exception, de vins de gourmandise, de vins de saveurs, de vins d'émotion. Et comment elle reste la terre de la plus biblique des réalités. Avec, en prime, le guide des cent meilleurs domaines français qui proposent des vins waouh à prix doux.

Résumé : Au Japon, le shiatsu est un véritable art de la communication par le toucher. Au sein de chaque famille, tout un chacun sait, quel que soit son âge, soulager son proche par des man?uvres ou stimulations sur des points précis codifiés et repérés depuis des millénaires. Cet ouvrage propose au lecteur d'introduire cette discipline manuelle dans sa propre famille ou dans son proche entourage afin d'en faire bénéficier autrui et d'en vérifier les bienfaits incontestables tant sur le plan de la santé physique que psychologique. Le shiatsu est sans conteste un moyen privilégié, simple, sans danger et très facilement accessible. Il est très efficace pour soulager rapidement les tensions accumulées dans la journée. Il entretient le corps, apaise les émotions, calme l'esprit et permet de conserver la santé. Il est un merveilleux outil de prévention. Dans la première partie de l'ouvrage, l'auteur initiera le lecteur à la conception énergétique et globale de l'homme au travers de la tradition taoïste : le corps est perçu comme un "petit monde" obéissant aux mêmes lois que l'univers qui l'entoure. Dans la deuxième partie de l'ouvrage, nous entrerons dans la pratique du shiatsu, discipline japonaise qui se pratique au sol, au travers des vêtements, et qui consiste à stimuler le corps par des pressions rythmées sur le trajet des méridiens d'acupuncture. Ce livre s'adresse à tous ceux qui veulent emprunter cette voie, ce chemin d'équilibre, d'harmonie retrouvée, de retour à soi-même. Le but de ce livre est de restaurer la vraie place de l'homme : entre Ciel et Terre.

Venue de sa province, Denise Baudu découvre l univers turbulent des grands magasins parisiens, qui révolutionnent le commerce au XIXe siècle. Vendeuse, montant en grade, elle connaît aussi la passion et convertit le cynique séducteur Octave Mouret, le directeur de son établissement, aux valeurs de l amour... Un sommet du roman naturaliste

Ultreia... Santiago!: dès le milieu du IXe siècle, bourdon à la main, chaussés de solides brodequins, les pèlerins accourent par millions de tout l'Occident. Durant des siècles, ils marchent pendant des mois pour s'agenouiller, enfin, sur le tombeau de l'Apôtre. Ils partaient au printemps et revenaient quand ils pouvaient. C'est avec une pensée émue pour eux que vous vous lancerez à votre tour sur ce long chemin. Comme des milliers d'autres, vous ferez renaître ce célèbre pèlerinage, au moment même où l'Unesco classe les chemins de Saint-Jacques-de-Compostelle au patrimoine mondial de l'Humanité. N'est-ce pas le plus impressionnant?