L'UNION POLITIQUE DE L'EUROPE. Jalons et textes

Au tournant du millénaire, la construction de l'Union européenne est entrée dans une phase décisive dont le présent ouvrage permet de comprendre l'importance des enjeux pour l'avenir. Le premier élément majeur de l'intégration économique de l'Europe a été la mise en oeuvre de la monnaie commune, avec le marché intérieur. L'ouvrage expose les étapes de sa création et les mécanismes qui assurent son fonctionnement. La seconde étape de cette construction a consisté en l'élargissement de l'Union européenne aux pays de l'Europe centrale et orientale. Cette unification, la première dans l'histoire de notre continent, est un immense succès mais aussi un défi à relever pour aboutir à une véritable intégration de l'Europe à Vingt-Sept. Enfin, se pose le problème fondamental de l'union politique, encore embryonnaire depuis le traité de Maastricht, retouché par celui d'Amsterdam, mais qui devient indispensable pour faire équilibre à l'union économique et monétaire et surtout pour que le grand élargissement n'entraîne pas la dilution de ce qui existe. Le débat est engagé sur la façon de démocratiser et de rendre plus efficaces les institutions communes. L'ambitieux projet de constitution a suscité bien des débats et son rejet par plusieurs pays a paralysé l'Union jusqu'à ce qu'un accord intervienne en juin 2007 sur un traité sauvegardant l'essentiel pour permettre à l'Union de fonctionner. La nouvelle édition de cet ouvrage désormais classique replace ces problèmes dans leur contexte historique et fournit les éléments indispensables à leur compréhension. Biographie de l'auteur PIERRE GERBET, agrégé d'histoire, docteur ès lettres et sciences humaines, professeur des universités en sciences politiques, a longtemps enseigné les relations internationales et les questions européennes à l'Institut d'études politiques de Paris.

Située près de Beaune, en Bourgogne, la Ferme de la Ruchotte est une ferme-auberge biologique unique en France. Un couple d'irréductibles Gaulois, Frédéric et Eva Ménager, y élève des volailles de races anciennes (Barbezieux, dindes Rouge des Ardennes), mais aussi des moutons Solognot et du cochon Gascon que l'on vient acheter de très loin, pour leur qualité naturelle. C'est aussi un lieu unique dans lequel, chaque week-end, Frédéric, chef de formation qui a notamment fait ses classes chez Alain Chapel, se met aux fourneaux pour le plus grand plaisir des hôtes de passage. Cet ouvrage, à l'image de ce lieu hors-norme, explique à la fois le choix d'élever des animaux en biologique plutôt qu'en agriculture conventionnelle, et donne aussi une centaine de recettes simples et gourmandes, d'hier et d'aujourd'hui.

Cet ouvrage brosse un vaste tableau de l'Espagne politique, économique et culturelle : mille ans d'une histoire complexe, fondamentale pour la compréhension des civilisations classique et moderne. L'Espagne - il serait plus exact de dire " les Espagnes " - a, en effet, subi des modifications territoriales et politiques considérables du Ve au XVe siècle. Les Wisigoths avaient réalisé à leur profit l'unité de l'Hispana en rassemblant les cinq provinces romaines en un royaume indépendant. L'invasion musulmane de 711 le fait éclater. La "Reconquête" chrétienne ne peut débuter, difficilement, que dans la première moitié du XIe siècle pour aboutir à l'installation des Couronnes de Castille et d'Aragon. La Grande Peste du XIVe siècle frappe plus durement l'Aragon. A la ruine économique s'ajoutent l'agitation paysanne et la guerre civile, mais dans les deux Couronnes s'achèvent la coexistence pacifique des chrétiens, des musulmans et des juifs, et les échanges culturels dont la richesse avait constitué la grande originalité des XIIe-XIIIe siècles. Lorsque Isabel la Catholique, épouse de Fernando d'Aragon, monte sur le trône de Castille en 1474, l'Hispana restaurée n'est encore qu'un rêve. Si les politiques extérieure et religieuse (Inquisition, expulsion des juifs et des musulmans refusant de se convertir) deviennent communes, chaque Couronne conserve sa politique coloniale : tandis que Fernando guerroie à Naples, Christophe Colomb donne le Nouveau Monde à Isabel.