Je cuisine les plantes sauvages
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EAN :
9782360981564
Ah, le plaisir de glaner quelques plantes au fil de ses promenades et de les cuisiner aussitôt rentré à la maison ! La joie d'être au plus proche de la nature et de profiter de tous ses bienfaits... Sans oublier la satisfaction d'apporter un peu de variété à la classique cuisine du quotidien. Chercher, identifier, vérifier, cueillir, trier, laver, conserver, cuisiner, présenter, déguster... voici les 10 commandements du cueilleur/cuisinier de plantes sauvages. Chacun d'eux est décrit dans ce livre, qui présente 24 "sauvageonnes" à ramasser dans la nature. Sélectionnées pour leur intérêt nutritionnel, gustatif ou esthétique, elles sont aussi faciles à identifier qu'à cuisiner ! Au final, ce sont 50 recettes salées et sucrées qui vous permettront de prolonger vos balades et de régaler votre tribu de saveurs originales et inattendues. A vos paniers ! Depuis 30 ans, la Scop Terre vivante édite des livres d'écologie pratique, ainsi que le magazine Les 4 Saisons du jardin bio. Terre vivante a également ouvert des Jardins écologiques en Isère proposant des stages pratiques.
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Catégories
| Nombre de pages | 144 |
|---|---|
| Date de parution | 24/04/2015 |
| Poids | 413g |
| Largeur | 1mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782360981564 |
|---|---|
| Titre | Je cuisine les plantes sauvages |
| Auteur | Geers Amandine ; Degorce Olivier |
| Editeur | TERRE VIVANTE |
| Largeur | 1 |
| Poids | 413 |
| Date de parution | 20150424 |
| Nombre de pages | 144,00 € |
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