Alexandre Gauthier, cuisinier

Gauthier Alexandre ; Planche Jean-Christophe ; Mor
MARTINIERE BL
49,00 €
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EAN : 9782732463582

Après un premier opus remarqué, Alexandre Gauthier, Chef étoilé, propose un nouvel ouvrage sur La Grenouillère, incarnation d'une cuisine contemporaine exigeante, ancrée dans un territoire riche et singulier, en 100 recettes. On connaît l'ouvrage La Grenouillère d'Alexandre Gauthier paru en 2014. Il est l'héritier d'une maison familiale installée dans une ancienne ferme du XVIe siècle se trouvant sur la côte d'Opale. Depuis sa rénovation par Patrick Bouchain et la parution du livre Alexandre Gauthier, cuisinier, La Grenouillère a évolué et a reçu de nombreuses distinctions. Elle est l'incarnation d'une cuisine contemporaine exigeante, ancrée dans un territoire riche et singulier. Dans ce second tome, Alexandre Gauthier livre une centaine de nouvelles recettes. Cet ouvrage invite à découvrir un goût, un lieu, une équipe et un homme. A l'image de La Grenouillère, ce livre est sincère, poétique. L'objet reste le même : beau, original et moderne.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 336
Date de parution 05/12/2019
Poids 1 950g
Largeur 206mm
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EAN 9782732463582
Titre Alexandre Gauthier, cuisinier
ISBN 2732463582
Auteur Gauthier Alexandre ; Planche Jean-Christophe ; Mor
Editeur MARTINIERE BL
Largeur 206
Poids 1950
Date de parution 20191205
Nombre de pages 336,00 €

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