
Nature
Gallienne David ; Moreau Yvan ; Darroze Hélène ; G
SOLAR
29,95 €
Épuisé
EAN :
9782263175657
Partez pour un sublime voyage culinaire aux côtés de David Gallienne. Avec ce premier livre, le jeune chef partage son amour d'une cuisine authentique et inventive. Au gré des couleurs de son jardin et des saisons, il met à l'honneur les produits du terroir normands, les réinvente et les sublime avec de délicates et suprenantes associations. Aile de raie en tempura, algue nori, vierge kiwi, pomme et radis noir Celerisotto champignons des bois, tomme de brebis de Cravent Endives au jambon Rosier de pommes, crème crue fermière, allumettes feuilletées sarrasin Poires Belle Hélène sont quelques-unes des 90 recettes inspirées par la nature qui vous attendent au fil des pages.
Catégories
| Nombre de pages | 256 |
|---|---|
| Date de parution | 14/10/2021 |
| Poids | 1 680g |
| Largeur | 235mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782263175657 |
|---|---|
| Titre | Nature |
| Auteur | Gallienne David ; Moreau Yvan ; Darroze Hélène ; G |
| Editeur | SOLAR |
| Largeur | 235 |
| Poids | 1680 |
| Date de parution | 20211014 |
| Nombre de pages | 256,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-

Ca peut pas faire de mal. Les femmes écrivains, 1 CD audio
Gallienne Guillaume ; Slimani LeïlaRésumé : Coédition Gallimard / France Inter. Contient 2 CD audio au format mp3. Durée d'écoute : environ 2 hSur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER15,90 € -

L’autre moitié du songe m’appartient
Gallienne Alicia ; Nauleau Sophie ; Gallienne GuilRésumé : Une découverte saisissante, comme il en arrive rarement. Une jeune femme, morte à vingt ans au matin de Noël il y aura trente ans le 24 décembre 2020, dont les poèmes soudain nous parlent au plus vif, et nous bouleversent par leur sens du tragique et leur rude lumière. Comme en témoignent ces vers qui ne laissent pas indemne : "Cela ira / Je n'ai pas peur du noir / Et puis il n'y a pas de vautours / Dans les étoiles". Alicia Gallienne aura traversé le champ magnétique de la poésie comme l'une de ces sublimes comètes qui, un peu par miracle, illuminent et foudroient. Preuve que la mort n'a pas toujours le dernier mot. Une existence si brève, si intensément et amoureusement vécue, car si tôt menacée, qu'elle aura laissé une empreinte des plus inouïes dans la mémoire de tous ceux et de toutes celles qui l'ont connue. Une insolite jeunesse, partagée entre cette frénésie de vivre et les affres de la maladie. Entre la lecture de Cioran, De l'inconvénient d'être né, et la vie parisienne. De Jonathan Livingston le goéland à Belle du Seigneur, en passant par Si c'est un homme, Le Gai savoir ou encore le Manuscrit trouvé à Saragosse, tout en abusant des Marlboro qui lui piquent les yeux. Par jour de fol anniversaire, c'est une fête au Lido, au Balajo ou chez Castel. Par jour de solitude, ce sont les mots d'Oscar Venceslas de Lubicz-Milosz ou du poète de Sueur de Sang qui la comblent. Quant à ses longues nuits d'insomnies, Alicia Gallienne les voue à l'écriture, passionnément. Pour avoir tant attendu, ce livre paraît peut-être à son heure, puisqu'il fait escorte au Printemps des Poètes 2020, sur un thème qu'Alicia n'aurait pas renié : Le Courage. "L'amour d'Alicia, c'est un fil qu'elle a tissé de ses mots..." écrit son cousin Guillaume Gallienne dans la postface à ce recueil inédit, comme une ardente déclaration d'admiration et de reconnaissance.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER24,00 € -

Les 100 mots de la couleur. 2e édition
Gallienne AmandineLa couleur est comme l'air qu'on respire, elle est partout : des affiches publicitaires aux feux de signalisation, des tendances de la mode au langage des fleurs, dans l'art, le design et la décoration d'intérieur... Mais connaissez-vous la signification des couleurs ? Saviez-vous qu'elle diffère selon les cultures et même les époques ? Qu'est-ce que le mouvement impressionniste doit à la chimie ? Le blanc est-il une couleur ? Le bleu est-il votre couleur préférée, à vous aussi ? Amandine Gallienne déploie une palette de 100 mots pour raviver notre regard. En coloriste de métier, elle donne quelques bons conseils pour accorder les couleurs, maîtriser les codes afin de mieux les dépasser. Un seul mot d'ordre : amusez-vous !ÉPUISÉVOIR PRODUIT10,00 € -

Ca peut pas faire de mal. La poésie : Baudelaire, Apollinaire, Eluard et Aragon lus et commentés, 2
Gallienne Guillaume ; Gapp Estelle ; El Makki LaurRésumé : Après le succès du premier tome de Guillaume Gallienne, consacré au roman et issu de son émission sur France Inter Ca peut pas faire de mal, le deuxième tome est cette fois dédié à la poésie. L'interprétation exceptionnelle que fait Guillaume des poèmes, notamment ceux de Charles Baudelaire, est une émotion littéraire rare. La poésie est bien musique et chant tout à la fois, et cette proposition d'"habiter la Terre en poète" s'entend alors complètement dès lors que les mots d'Apollinaire, ceux d'Aragon ou bien d'Eluard résonnent et se lisent dans le même temps dans l'ouvrage réalisé à partir de la sélection de poèmes proposés par Guillaume Gallienne.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER24,99 €
Du même éditeur
-

Au jardin. Tout mes astuces de A à Z
Munoz Caroline ; Morineau Léa ; Ecochard FabienUn abécédaire d'astuces efficaces par Caroline Munoz, journaliste jardin sur BFM. Plus de 550 000 abonnés sur les réseaux sociaux ! Toutes les astuces et conseils au jardin de Caroline Munoz, accessibles et pratiques, de A à Z ! A comme Ananas, B comme bouturer... sous forme d'abécédaire, vous trouverez dans ce livre : Toutes les clés pour cultiver un bananier en pot, bouturer des aromatiques ou des succulentes, faire pousser un ananas à partir d'un fruit, tailler ses arbres, multiplier ses citronniers, prendre soin de sa pelouse... Des techniques futées pour repousser les moustiques et les limaces, protéger les plantes du froid en hiver, faire ses semis sans gaspiller des graines, cultiver des champignons, végétaliser un espace difficile d'accès grâce aux bombes à graines, limiter l'arrosage... Des DIY faciles et économiques comme imprimer des végétaux sur des tissus grâce à la technique japonaise du tataki zomé, fabriquer une suspension en ficelle pour les plantes ou encore un oya pour un arrosage autonome... Des conseils simples pour utiliser les déchets au jardin : marc de café, peau de banane, thé, cendre, coquille d'oeuf... Un ton sympathique et punchy, pour un concentré de bonne humeur !EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Un coach pour mon potager. Ma méthode PEBI 100% naturelle pour gagner du temps, pour de récoltes e
PERMA_COACHDans ce livre, vous trouverez pour vous accompagner : - Les bases pour créer et organiser votre potager, pour que tout devienne simple et logique : choisir le bon emplacement, connaître votre sol, construire un carnet de culture... - Des stratégies naturelles et efficaces pour prendre soin de votre terrain et de vos légumes : attirer les vers de terre, gérer les visiteurs non désirés, lutter contre les maladies... - Des associations et des rotations de cultures complètes et prêtes à l'emploi pour produire toute l'année et tendre vers l'autonomie alimentaire - Les clés pour savoir que semer et que planter, en quelle quantité, quand et dans quel ordre, pour que vous n'ayez plus jamais à vous demander ce qu'il faut repiquer après vos salades ou vos radis - Des méthodes de conservation et de transformation pour un jardinage sans gaspillage Une vraie stratégie de terrain pour des rendements max sans prise de tête ni fatigue, que vous ayez 10 m2 ou plusieurs hectares. Le livre que j'aurais rêvé d'avoir quand j'ai commencé !EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Doux comme un gâteau. Pâtisseries gourmandes
COLLECTIF/CHAYRégalez-vous avec ce livre dédié aux gâteaux gourmands ! Fondant au chocolat, tartes fruitées, cakes parfumés ou biscuits croquants, découvrez 70 recettes généreuses qui embaument la maison et transforment chaque pause en moment tendre et réconfortant. Des délices à déguster dans votre fauteuil préféré ou sous un plaid tout doux auprès du feu. Cosy Cuisine transforme chaque repas en parenthèse rassurante qui réchauffe le coeur et éveille la gourmandise.EN STOCKCOMMANDER10,95 € -

Mon cahier TDAH. Bien vivre avec son esprit dispersé !
Marnay Cécile ; Wietzel Alice ; Wallaert CélesteEN STOCKCOMMANDER8,90 €
De la même catégorie
-

Fait maison N°9. 45 recettes du quotidien rapides & faciles
Lignac CyrilCyril Lignac cuisine 45 recettes salées et sucrées pour mettre encore et toujours un peu de peps dans ton quotidien. Une salade de riz noir aux légumes et thon mi-cuit, un foie gras poêlé au vin cuit et aux fruits, une spirale de lasagne aux légumes, une marmite du pêcheur aux épices douces ou encore un brookie coulant au chocolat, une tarte fine aux figues ou une crème au sésame noir... " Tu vas te régaler en toute simplicité ! ". Pour égayer tes déjeuners et dîners, des recettes faciles et rapides à déguster en solo, à deux, en famille ou entre amis. Avec Cyril, le fait-maison, c'est facile ! Mets ton tablier et laisse-toi guider par ses précieux conseils et ses recettes ultra-réconfortantes.EN STOCKCOMMANDER12,90 € -

Le livre du cuisinier. Les techniques professionnelles, les recettes fondamentales
Cardinale Bruno ; Jacquart Anne-Laure ; Lamouric JEN STOCKCOMMANDER33,00 € -

Un chef au bout du monde. Mon carnet de voyage et de souvenirs culinaires
Etchebest Philippe ; Ollone Marguerite d'Dépaysant et savoureux. La Voix du Nord Larguez les amarres et embarquez aux côtés de Philippe Etchebest pour un tour du monde gustatif ! Dans ce carnet illustré, le Chef vous invite à découvrir quatre escales uniques - des plages sauvages des Iles Marquises aux bayous mystérieux de Louisiane, des traditions millénaires du Japon aux paysages volcaniques de l'Islande. Au fil des pages, vous partagerez ses rencontres chaleureuses, ses parties de pêche mémorables et ses découvertes culinaires surprenantes. Entre cartes et illustrations originales, photographies saisissantes et zooms documentaires, apprenez à connaître la vie, les saveurs et les coutumes de ces contrées lointaines. Prolongez également le voyage et la magie du dépaysement avec les recettes du Chef ! Plus qu'un simple carnet de route, ce livre célèbre la culture du partage, l'amour de la différence et la magie des rencontres. Prêt pour une virée vers d'autres saveurs et d'autres horizons ? Récits de voyage recueillis et écrits par Marguerite d'Ollone et illustrés par Nicolas Grebil.EN STOCKCOMMANDER23,00 € -

Le guide de la fermentation du Noma. Tout commence par le goût
Redzepi René ; Zilber David ; Sung Evan ; TroxlerEN STOCKCOMMANDER44,75 €
