Plats gourmands, vapeur douce. 120 recettes simples et bluffantes

Gabrielly Stéphane
ALBIN MICHEL
22,90 €
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EAN : 9782226453341

Le livre incontournable pour s'initier à la vapeur douce Une cuisson santé qui... - préserve la plupart des nutriments et des vitamines - élimine les pesticides de surface et autres toxiques Une cuisine gourmande qui... - respecte la qualité des produits - conserve les textures - accentue les couleurs - développe les saveurs - Toutes les bases pour s'équiper et cuisiner à la vapeur douce. - Des recettes faciles pour tous les jours et créatives pour recevoir. - 100 recettes sans gluten, 60 recettes sans laitage, 95 recettes végétariennes. - 50 sauces, vinaigrettes et accompagnements. - 100 conseils d'un pro, qui font la différence. - 7 tableaux avec tous les temps de cuisson. Asperges blanches sauce maltaise, Caviar d'aubergine aux noisettes, Curry vert de quinoa rouge aux légumes, OEufs mollets au haddock, Terrine de raie à la badiane, Magrets de canard aux cerises, Brioche, Carrot cakes, Pain d'épices, Fondant au chocolat à la fève tonka... Toutes les recettes de ce livre sont compatibles avec Le Vitaliseur de Marion®, le Vapeurdôme® et le Vapok®.

Commandé avant 16h, livré demain
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Nombre de pages 159
Date de parution 30/09/2020
Poids 825g
Largeur 220mm
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EAN 9782226453341
Titre Plats gourmands, vapeur douce. 120 recettes simples et bluffantes
Auteur Gabrielly Stéphane
Editeur ALBIN MICHEL
Largeur 220
Poids 825
Date de parution 20200930
Nombre de pages 159,00 €

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