
Plats gourmands, vapeur douce. 120 recettes simples et bluffantes
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| Nombre de pages | 159 |
|---|---|
| Date de parution | 30/09/2020 |
| Poids | 825g |
| Largeur | 220mm |
| EAN | 9782226453341 |
|---|---|
| Titre | Plats gourmands, vapeur douce. 120 recettes simples et bluffantes |
| Auteur | Gabrielly Stéphane |
| Editeur | ALBIN MICHEL |
| Largeur | 220 |
| Poids | 825 |
| Date de parution | 20200930 |
| Nombre de pages | 159,00 € |
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