Le génie gourmand. Les inventions culinaires et gastronomiques de 1791 à nos jours

230 ans d'histoire des inventions en images.L'INPI, c'est le lieu où sont enregistrés depuis 1791 les brevets d'invention, les marques, les dessins et modèles de produits pour un total de 7,5 millions de documents. Accompagnant ces dépôts, on y trouve pêle-mêle des dessins, des manuscrits, des gravures, des peintures, des photographies, des échantillons ou bien encore des objets manufacturés.L'ensemble de ces inventions - remontant pour certaines à plus de 200 ans - qui sont rassemblées dans ce livre de manière chrono-thématique couvrent des domaines aussi variés que les arts ménagers, les moyens de transport, l'architecture, le cinéma, la musique, les arts de la table, le sport ou l'alimentation (Opinel, Laguiole, la DS, LU, Panzani, La Vache qui rit, les fours Godin, la cocotte-minute, les poêles Tefal, le Caddie, le logo Shell, les colonnes Morris, les projecteurs Gaumont, la chaîne Marconi, la bouteillle Perrier, le massicot, le saxophone, les rustines, la Pataugas, Chanel N°5, etc.).Au total, une sélection d'innovations amusantes ou étonnantes côtoient celles qui ont dépassé les limites de la culture populaire pour entrer dans l'histoire.

Le premier volume de la collection "Historissimo" ! Durs envers les faibles, souples devant les puissants dont ils convoitent la place, prêts à tous les reniements pour avancer et dépourvus de la plus élémentaire dignité, les affreux de l'histoire ont bien des points communs. Ceux que l'on trouvera dans ces pages furent soldats comme César Borgia et Saint-Arnaud, magistrats comme Fouquier-Tinville, policiers comme l'inspecteur Bonny ou Lavrenti Beria, voire prêtres comme l'évêque Cauchon, l'abbé Dubois ou le pasteur gauchiste Jim Jones. Qu'importe la défroque ou la justification idéologique, tous profitèrent des faiblesses de leurs semblables pour les réduire à un état de servitude et d'avilissement extrêmes. Corrompus, cyniques et débauchés : voici les pires crapules de l'humanité, de l'Antiquité à nos jours.

Le fait divers le plus tragique de la Belle Epoque Paris, 4 mai 1897. Ce devait être une fête dans la haute société. Mais une allumette craquée trop près d'un bidon d'éther, nécessaire aux projections du cinématographe, eut des conséquences effroyables. En vingt minutes, rue Jean-Goujon, la fine fleur de l'aristocratie française grillait dans l'embrasement d'un village de toile goudronnée : plus de cent vingt victimes, surtout des femmes. Quant aux survivants, accusés d'avoir piétine les corps et de s'être fraye un chemin a coups de canne, leur prestige en fut durablement entame , faisant écrire a Le on Bloy : "Un grand nombre de belles dames ont e te carbonisées hier soir en moins d'une demi-heure... Voilà un commencement de justice". Fatalité ou châtiment divin ? Par l'action du feu purificateur, toutes les hypocrisies de la Belle Epoque partirent ce jour-là en fumée. La France changeait d'ère, une simple vente de charité ayant tourné en révolution involontaire. Bruno Fuligni, qui a eu accès aux archives des pompiers de Paris, reconstitue le sinistre et ses prolongements : policiers, politiques et diplomatiques, mais aussi culturels, le drame ayant contraint les frères Lumière a mettre au point le projecteur électrique... Alors qu'est diffusée la série évènement de TF1 Le Bazar de la Charité , son enquête nous entraîne dans les arcanes de ce fait divers qui traumatisa la IIIe République au tournant du siècle.

De la police de Louis XIV au dernier transfuge de la guerre froide, Bruno Fuligni présente plus de quarante affaires politiques ou judiciaires à travers son extraordinaire collection de documents historiques lettres de cachet, fiches de police, avis de recherche, rapports des services secrets... Autant de trésors découverts sur le pavé des brocantes, aux puces, aux enchères ou sur des sites de vente en ligne et qui nous entraînent dans les méandres de la grande histoire.