LA CITE DES CLOCHES OU LE DROIT D'ETRE MINABLE

« Une brève histoire du capitalisme responsable » retrace 40 ans d'évolutions et de ruptures qui ont façonné la Responsabilité Sociale des Entreprises (RSE) : de la mondialisation triomphante aux poli...tiques européennes du « Green Deal », en passant par les scandales éthiques, l'émergence des codes de conduite et l'avènement des lois sur le devoir de vigilance ou la société à mission. À travers un parcours critique, personnel et incarné, cet essai explore les moments décisifs, les espoirs et les échecs d'une économie en quête de sens. Sylvain Guyoton, pionnier et expert reconnu de la notation extra-financière des entreprises, y affirme que l'entreprise doit être un vecteur de progrès social et esquisse les contours d'un management responsable. Un livre lucide et passionné pour comprendre d'où vient la RSE, ce qu'elle est devenue, et ce qu'elle peut encore changer aux pratiques des entreprises.

Quelques ingrédients, un peu de savoir-faire et beaucoup de gourmandise. La pâtisserie est l'un des piliers de la gastronomie française, la dernière note d'un repas, ou un plaisir isolé pour mieux en savourer la douceur et contenter sa gourmandise ! Si l'excellence de certains pâtissiers est un réel plaisir gustatif et visuel, il n'en reste pas moins que la pâtisserie est avant tout faite à la maison, simplement pour faire plaisir et surprendre son entourage. Partir d'ingrédients, les manipuler, les travailler, les caresser, tout cela pour voir apparaitre une pâtisserie, un gâteau, un dessert, c'est cela qui rend magique cet univers où les goûts et les couleurs s'associent pour notre plus grand bonheur ! La pâtisserie doit être à la portée de tous, et c'est pourquoi je vous propose d'en découvrir les secrets ou de perfectionner vos connaissances au travers de 60 recettes expliquées simplement. Je pense qu'il est important de connaitre les bases, car il est toujours plus facile de développer ses connaissances sur un socle solide. Les bases vous permettront de réaliser un grand nombre de recettes simplement en les associant, mais également de comprendre le déroulement des différentes étapes de fabrication. Dans ce livre, j'ai également souhaité parcourir certains grands classiques de la pâtisserie française, des références indissociables de notre patrimoine culinaire. Enfin, quelques recettes revisitées permettent de faire place à la créativité, une valeur importante en pâtisserie qui permet à chacun de laisser libre cours à son imagination au travers de sa personnalité. Soyez convaincu que la pâtisserie est accessible à tous, car avant tout, c'est l'occasion de vous faire plaisir et de contempler la satisfaction de vos hôtes !

Lola Jost est sous le choc ; les souvenirs remontent douloureusement à la surface... Du mobile jusqu'aux preuves, tout accuse son ami Sacha Duguin du meurtre du divisionnaire Mars, l'ancien patron autant aimé que détesté. Pourtant, Lola et Ingrid, revenue d'Amérique, sont convaincues de son innocence et prêtes à risquer leur vie pour l'établir. Une course-poursuite infernale - dans les labyrinthes des scandales politico-judiciaires et du terrorisme international - les mène de l'Europe à l'Asie en passant par l'Afrique. A chaque détour de leur traque, surgissent des personnages inquiétants : anciens spécialistes du terrorisme islamique, mercenaires sadiques, hauts fonctionnaires véreux, para reconverti en serviteur modèle... Quelle est la puissance de l'ombre qui tient tant à récupérer les carnets de Mister Africa ? Dans quel but ? Pourquoi a-t-on fait du commandant Duguin le bouc émissaire idéal ? Entre manipulation, violence et trahison, Ombres et soleil flirte avec l'actualité en explorant les sphères les plus obscures de notre époque. Une construction machiavélique maintient le lecteur sur le fil, sauvé in extremis par l'humour de dialogues à la Audiard.

Cet ouvrage permettra au lecteur de découvrir les différentes dimensions d'un phénomène complexe. Une large présentation historique depuis le XIXe siècle souligne que la mondialisation ne s'est pas produite de manière linéaire et que le mondialisation contemporaine puise ses sources dans un mouvement amorcé depuis au moins deux siècles. Les différentes explications de la mondialisation sont ensuite abordées à travers les logiques commerciales, productives et financières qui permettent de mettre en évidence le rôle des différents acteurs. Mais la mondialisation suscite également des débats, autour des conséquence qu'elle provoque, en matière d'inégalités, de gouvernance... qui sont analysés à la fin de l'ouvrage.