Quelques ingrédients, un peu de savoir-faire et beaucoup de gourmandise. La pâtisserie est l'un des piliers de la gastronomie française, la dernière note d'un repas, ou un plaisir isolé pour mieux en savourer la douceur et contenter sa gourmandise ! Si l'excellence de certains pâtissiers est un réel plaisir gustatif et visuel, il n'en reste pas moins que la pâtisserie est avant tout faite à la maison, simplement pour faire plaisir et surprendre son entourage. Partir d'ingrédients, les manipuler, les travailler, les caresser, tout cela pour voir apparaitre une pâtisserie, un gâteau, un dessert, c'est cela qui rend magique cet univers où les goûts et les couleurs s'associent pour notre plus grand bonheur ! La pâtisserie doit être à la portée de tous, et c'est pourquoi je vous propose d'en découvrir les secrets ou de perfectionner vos connaissances au travers de 60 recettes expliquées simplement. Je pense qu'il est important de connaitre les bases, car il est toujours plus facile de développer ses connaissances sur un socle solide. Les bases vous permettront de réaliser un grand nombre de recettes simplement en les associant, mais également de comprendre le déroulement des différentes étapes de fabrication. Dans ce livre, j'ai également souhaité parcourir certains grands classiques de la pâtisserie française, des références indissociables de notre patrimoine culinaire. Enfin, quelques recettes revisitées permettent de faire place à la créativité, une valeur importante en pâtisserie qui permet à chacun de laisser libre cours à son imagination au travers de sa personnalité. Soyez convaincu que la pâtisserie est accessible à tous, car avant tout, c'est l'occasion de vous faire plaisir et de contempler la satisfaction de vos hôtes !
Nombre de pages
166
Date de parution
01/10/2020
Poids
656g
Largeur
184mm
Plus d'informations
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EAN
9782322252381
Titre
La pâtisserie. Place à la gourmandise !
Auteur
SYLVAIN CHEF
Editeur
BOOKS ON DEMAND
Largeur
184
Poids
656
Date de parution
20201001
Nombre de pages
166,00 €
Disponibilité
Impression à la demande
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J’ai adoré être plongée dans l’intensité de ce roman. Les pages se sont tournées au rythme des chapitres très courts et de mon impatience à connaître la suite. Mon envie de savoir ce qu’il est advenu de Paola a été amplifiée par l’ambiance tendue de la nature sauvage qui l’entoure : magnifique, magnétique et terrifiante à la fois. Que ceux qui aiment la montagne, le suspense, la complexité des sentiments n’hésitent pas une seconde.
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Novembre. Avec l’hiver arrive le temps des grandes de cisions.La fin de l’anne e a l’horizon, Hiroto n’a toujours pas trouve ce qu’il voulait vraiment faire, et Natsumi, qui a elle-me me le nez dans ses planches, le lui rappelle.Du co te de Yomogi, il faudrait donner une re ponse a ses pre tendants. Quant a Yamada, il se bat avec ses doutes autour d’un projet d’e tudes a l’e tranger.Avec tout c a, pas le temps d’avoir froid !
Emma, Norman et Ray coulent des jours heureux à l'orphelinat Grace Field House. Entourés de leurs petits frères et soeurs, ils s'épanouissent sous l'attention pleine de tendresse de « Maman », qu'ils considérent comme leur véritable mère. Mais tout bascule le soir où ils découvrent l'abominable réalité qui se cache derrière la façade de leur vie paisible ! Ils doivent s'échapper, c'est une question de vie ou de mort !
Qui est ce "je" qui parle, qui souffre, qui existe ... Dans ce recueil, Amadeo Grilli démantèle le sujet de l'intérieur traquant ce moi insaisissable que le corps trahit, que le regard des autres défigure, que la société patriarcale contraint. Entre folie et lucidité, entre chair et langage, l'écriture devient le seul espace où le "je" peut se fragmenter sans disparaître. Une poésie viscérale, dense, qui ne cherche pas à consoler mais à nommer ce qui résiste à l'être.
Le Jura est un pays rempli de mystères qui nous a laissé de nombreuses traces de son passé. Revivez les temps antiques avec les dinosaures, les palafittes et tumulus, les croyances celtiques... Le domaine de l'inexpliqué est vaste avec la présence des esprits, fantômes, carabins et lutons, sans oublier quelques légendes typiques. Une part importante de l'ouvrage est consacrée à la sorcellerie du 16e siècle en compagnie du grand juge de Saint-Claude, Henry Boguet, auteur de plusieurs ouvrages spécifiques sur les sorciers.
Kusamakura by Natsume Soseki is a celebrated work of Japanese literature, often described as a haiku-style novel that blends travel, art, and philosophy. The story follows an unnamed painter, a man in his thirties, who leaves the bustling city of Tokyo to seek solitude and inspiration in the remote mountains of rural Japan. Arriving at a quiet inn managed by a mysterious and beautiful woman named Nami, the painter immerses himself in the serene landscape, hoping to capture beauty through his sketches and poetry. Instead of focusing on dramatic events, the novel unfolds as a series of meditative reflections and lyrical vignettes. The painter spends his days observing the natural world, engaging in philosophical discussions with the inns inhabitants, and contemplating the nature of art and existence. He draws comparisons between Eastern and Western artistic traditions, referencing poets, painters, and thinkers from both cultures. The narrative is punctuated by the painters own poetry, which is woven seamlessly into the text, enhancing the novels contemplative atmosphere. Nami, the inns hostess, becomes a central figure in the painters musings. Intelligent, literate, and enigmatic, she embodies the novels themes of beauty and mystery. Their interactions are subtle and poetic, hinting at a deeper connection that remains unspoken. The novel also addresses the tension between tradition and modernity, as the painter reflects on the rapid changes sweeping through Japan during the Meiji era and his own place within a shifting world.
LUNION1 est une plateforme numerique universelle issue d'un projet initie en 1995 et approfondi pendant 30 ans. Elle rassemble les porteurs de solutions et de projets ethiques en France, puis a l'international, afin de les relier, les renforcer et les diffuser, pour se diriger vers un monde meilleur. La plateforme agit dans 20 domaines fondamentaux de la vie : education, habitat, alimentation, communication, agriculture, environnement, sante, energie, transports... Chaque domaine est structure en "villages" vivants ou citoyens, entreprises, associations, chercheurs et createurs cooperent pour faire emerger des solutions concretes et durables. Le projet avance en 3 etapes : 1 identifier, classer et rassembler les innovations ; 2 experimenter par secteur, par exemple dans l'education, en reunissant des professeurs volontaires de differentes regions et pays, afin de croiser savoirs cartesien et creatifs et faire emerger le potentiel propre a chaque culture ; 3 etendre progressivement cette dynamique aux autres domaines de la vie. Chaque solution est evaluee selon des criteres humains, environnementaux et ethiques clairement definis. Cette approche unique fait emerger non seulement des solutions pionnieres en France (y compris localement), puis en Europe et a l'international. La communication s'inscrit dans une dynamique constructive et positive. Chacun peut participer en tant qu'observateur, contributeur, constructeur engage ou expert referent, et s'impliquer selon ses elans : partager des idees, offrir du temps, mobiliser ses competences, transmettre sa passion ou soutenir financierement le projet. La transparence est totale : activites, decisions, flux financiers. Le financement est ethique : prestations utiles, dons, partenariats responsables, mecanats, cotisations. L'economie est spherique et regenerative : chaque ressource investie nourrit de nouvelles solutions. La plateforme accueille toutes les generations, cultures et formes de savoirs dans un esprit d'ouverture et de respect. Sa demarche conjugue exigence scientifique et dimension humaine, dans une recherche de qualite globale. Pensee comme un organisme vivant au service du bien commun, elle ambitionne de contribuer a une humanite plus consciente, plus equitable et durable.