Mes chèvres

Fourgeaud Laure
SUD OUEST
20,00 €
Sur commande
EAN : 9782817705279

Des reportages illustrés sur la fabrication bio et artisanale des produits de la Ferme du Chatain. Laure Fourgeaud, l'auteur, raconte son parcours et l'originalité de ses fromages qui ont séduit les plus grands chefs de France Une trentaine de recettes de grands chefs parisiens (Stéphane Jeggo, David Rathgeber?) et du Sud-Ouest (Vincent Lucas, Rémy Le Charpentier, Nicolas Lamstaes?) qui travaillent la viande de chevreau et les produits laitiers de Laure. Superbes illustrations de Claude Prigent.

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 128
Date de parution 29/09/2017
Poids 615g
Largeur 189mm
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EAN 9782817705279
Titre Mes chèvres
ISBN 2817705270
Auteur Fourgeaud Laure
Editeur SUD OUEST
Largeur 189
Poids 615
Date de parution 20170929
Nombre de pages 128,00 €

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