Champignons. De la cueillette à l'assiette... 50 recettes équilibrées

Mode d'emploi très simple, illustré, didactique - et parfaitement à jour (Windows 11) - concentré sur les utilisations les plus courantes qu'ont les particuliers sur ordinateur et internet. Ordinateur, logiciels, internet... Comment s'équiper ? Comment ça marche ? Pour quels services ? Conseils et mode d'emploi... Voici expliquées les bases de l'utilisation de l'ordinateur et des services Internet dans des termes simples, illustrés de nombreux exemples : un point de départ qui permettra au lecteur d'acquérir les bases nécessaires pour découvrir par lui-même les possibilités infinies de la machine et de l'internet. Retrouvez tout ce qui est susceptible d'intéresser un Senior - ou tout autre débutant - dans son cadre familial pour communiquer, s'informer, se consacrer à ses hobbies... voire rompre l'isolement et faciliter le maintien à domicile. Sommaire (extraits) POUR BIEN COMMENCER . Acheter un ordinateur . Internet chez vous . Autopsie d'un ordinateur . Les cartes . Le disque dur . Périphériques indispensables . Prises . Du bon usage de la souris et du clavier . Logiciels... INSTALLATION DE L'ORDINATEUR . Mettre en marche son ordinateur . Prise en main . Présentation du bureau . Lancer une application . Utiliser un périphérique USB . Arrêter l'ordinateur... Dossiers et fichiers . Du bon rangement des choses . L'explorateur Windows . Manipuler les dossiers . Manipuler les fichiers . La corbeille... UTILISER L'ORDINATEUR . Exécuter un programme . Les principaux programmes d'application . Installer des logiciels . Imprimer . Installer une imprimante . Impression standard . Graver un CD/DVD . Graver un disque de données . Compléter un disque de données déjà gravé . Graver un CD audio . Graver un DVD Vidéo... LE MONDE DE L'INTERNET . Se connecter à internet . Principe et vocabulaire . Le navigateur . Atteindre un site . Naviguer sur internet . La sécurité sur internet . Télécharger . La messagerie . Envoyer et recevoir des messages . Gérer ses messages... COMMUNIQUER . Le téléphone sur internet . Le "chat" . Partager . Envoyer de gros fichiers . Les réseaux sociaux... SE DIVERTIR . Ecouter un CD ou regarder une vidéo . Récupérer vos vieux vinyles . Les images . La photographie . La vidéo . Jouer... SECURITE ET ENTRETIEN . Se prémunir contre les pannes . Sauve- garder vos données . Sauvegarder vos courriels . Se prémunir contre les attaques informatiques . Déclarer un autre utilisateur . Contrôle parental... PRATIQUE . Au secours ! . J'ai perdu la barre des tâches ! . Mon ordinateur a l'air bien fatigué ! . Mon ordinateur est planté ! . J'ai effacé un fichier par inadvertance . Trucs et ficelles . Quelle place reste-t-il sur un disque ? . Mise à l'heure . Extensions et icônes des principaux logiciels...

Trouver un éditeur : méthode, contrat, droits... S'auto-éditer : mode d'emploi Développer son activité d'auteur Devenez écrivain ! Les pistes à suivre, les pièges à éviter... Alors que beaucoup d'interrogations se posent sur l'envie de lecture (ou pas) des Français, écrire un livre et le voir publié reste un rêve pour beaucoup ! La passion de l'écriture reste un phénomène bien ancré dans notre pays. Si le guide que nous vous présentons ne garantit pas bien sûr d'être publié, il donnera néanmoins tous les renseignements utiles sur le monde de l'édition, la marche à suivre pour mettre toutes les chances de votre côté et éviter des désillusions qui peuvent être coûteuses. Il sera enfin un vrai mode d'emploi pour ceux qui veulent se lancer dans l'auto-édition ! Et si votre projet aboutit, vous y trouverez toutes les réponses sur les questions liées aux contrats d'édition, droits d'auteur, relations avec les éditeurs, à votre rôle et condition d'écrivain... PUBLIEZ VOTRE LIVRE CHEZ UN EDITEUR 1. De l'écriture à la parution 2. Vivez de votre activité d'auteur 3. Déclarez et gérez vos revenus d'auteur 4. Développez votre activité d'auteur PUBLIEZ EN AUTO-EDITION 1. Découvrez l'auto-édition 2. Gérez toutes les étapes éditoriales 3. Envisagez l'auto-édition au format papier 4. Envisagez l'auto-édition au format numérique 5. Informez-vous sur le statut juridique de l'artiste auto-édité

Ce guide pratique, à la portée de tous, s'adresse à tout utilisateur du numérique, dans le cadre personnel et résidentiel, que ce soit à partir d'un ordinateur, d'une tablette ou d'un smartphone. Ecran bleu ? Boîte de messagerie piratée ? Données prises en otage ? Compte en banque pillé ?... Vous y trouverez la description des attaques et leur parade. Vous verrez également comment protéger votre vie privée vis-à-vis de ceux qui n'ont pas besoin d'en savoir, et aussi ? et surtout ? vis-à-vis de ceux qui vous veulent du mal. Enfin, vous verrez comment réagir en cas de catastrophe, car même si elle n'arrive qu'aux autres, il est toujours bon de savoir quoi faire. Les attaques classiques et leur défense Virus, ver, cheval de Troie, spam... Comment ça arrive (internet, messagerie, clé infectée, cartes de voeux virtuelles...) Comment se défendre (antivirus, antispam, adblock, firewall...) Ne pas se désabonner des spams Les arnaques et leur défense Phishing, defacing, ransomware, hoax... Application du phishing au smartphone Comment ça arrive Comment les reconnaître (examiner la provenance, l'expéditeur, la langue, les fautes d'orthographe...) Comment se défendre (ne pas cliquer sur les liens, surf internet " responsable ", ne pas communiquer des données sensibles...) Les intrusions Protéger ses accès (Wi-Fi...) Authentification (empreinte digitale, verrouillage) Les attaques (keylogger, APT...) Les zombies Piratage de la messagerie Responsabilité du propriétaire de l'accès Protéger sa vie privée GAFA et big data Réseaux sociaux Prêter son ordinateur Codes secrets Chiffrement du disque Partage avec la vie professionnelle Les risques BYOD Les risques de la vie courante Achats sur Internet Objets connectés Le vol Défenses avancées Bac à sable, exécution en mode portable Les bons réflexes Mises à jour (Windows, antivirus) Effacer les historiques, cookies... Précautions sur les points d'accès publics Protection des codes d'accès aux sites sensibles (non-mémorisation par le navigateur) Faire des sauvegardes Conserver à part la clé-produit de Windows Signaler les arnaques (site gouv...) Que faire en cas de catastrophe ? Antivirus approfondi Changement de messagerie Réinitialisation du système Un peu de bon sens Bonnes habitudes Ne pas faire confiance aveuglément ... ne pas céder à la paranoïa !

Résumé : Alors que les semences commercialisées sont de plus en plus chères et de moins en moins diversifiées, que le dérèglement climatique accélère les aléas productifs dans les potagers, nombreux sont les jardiniers à s'intéresser et à se lancer dans la production de leurs graines. Conserver les variétés de légumes qui se plaisent dans votre potager. Conserver les variétés de légumes dont les saveurs vous plaisent. Conserver les variétés de légumes qui vous plaisent avant qu'elles ne soient remises en cause par les semenciers et assurer la diversité des espèces. Conserver ses variétés de légumes afin de se réapproprier le patrimoine potager de son propre jardin. Comment faire ? C'est ce que vous propose d'apprendre ce guide pratique, simple et illustré, à la portée de tout jardinier. Au sommaire : 1. Pourquoi conserver les semences ? 2. Le cycle de vie des plantes 3. Classification des semences 4. Les types de semences. 5. Illustration de la fleur 6. Collecte des fruits et des graines. 7. Stockage des semences8. La germination des graines 9. Techniques d'éveil des graines 50 Fiches pratiques où vous retrouvez chaque légume du jardin