MARSEILLE UN JOUR SANS FAIM ! - 25 HEURES D'EXPLORATIONS CULINAIRES POUR CROQUER TOUTE LA VILLE
45,20 €
Epuisé
EAN :
9782017179030
Embarquez pour une balade culinaire exceptionnelle dans la cité phocéenne. Des marchés de Noailles aux stands des pêcheurs du Vieux-Port, des restaurants étoilés aux bouis-bouis des calanques, des camions pizza aux confiseries historiques, parcourez la ville en 24 h, jusqu'à plus faim. Et comme c'est Marseille, en bonus, une 25e heure pour les gourmands qui n'en n'ont jamais assez. 4h : Nourrir la ville avant l'aube 5h : Entre terre et mer au petit matin 6h : Le réveil 7h : Se poser au café 8h : Il est frais mon poisson, il est frais ! 9h : Déambuler dans la ville la bouche ouverte 10h : Quand le petit creux matinal se fait sentir 11h : L'appétit se met en route 12h : Une cuisine pas comme les autres 13h : Le déjeuner, c'est du sérieux 14h : Le repas continue ! 15h : On se cultive à l'heure de la sieste 16h : Le grand goûter 17h : Le goûter se prolonge ! 18h : Préparer l'apéro 19h : En plein coeur de l'apéro ! 20h : De l'importance du dîner 21h : Pizza time ! 22h : Deux salles, deux ambiances 23h : Le shaker s'agite 00h : Lecture(s) avant de fermer les yeux 1h : Faim de nuit 2h : Petites combines avec fourchette 3h : Rêves en sauce 25h : Toutes les bonnes choses ont une faim (ou pas) Un livre unique, atypique, riche et joyeux : - 50 recettes iconiques ou plus modernes, (re)testées par des gourmands et réécrites par une cheffe. - 400 adresses qui vont vous mettre en appétit ! - Des reportages sur les lieux culinaires emblématiques et les portaits de ceux qui ont fait, font, et feront la food à Marseille. Ezéchiel Zérah, ex-rédacteur en chef des pages gastronomie de l'Express, est un amoureux de Marseille, nouvelle capitale gastronomique. Adresses, recettes, chefs, anecdotes... Il sait déjà ce qu'il faudra manger demain et nous livre ici le meilleur de sa ville.
Catégories
| Nombre de pages | 383 |
|---|---|
| Date de parution | 08/11/2023 |
| Poids | 2 022g |
| Largeur | 220mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782017179030 |
|---|---|
| Titre | Marseille, Un jour sans faim ! 25 heures d'explorations culinaires pour croquer toute la ville |
| Auteur | EZECHIEL ZERAH |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 220 |
| Poids | 2022 |
| Date de parution | 20231108 |
| Nombre de pages | 383,00 € |
| Disponibilité | Epuisé |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
Eat Marseille
Parce qu’une ville se découvre à travers sa scène culinaire et ceux qui la font vivre, ce guide réunit les meilleurs endroits pour bien manger. Des incontournables aux nouvelles pépites : voicila crème de la crème des adresses marseillaises. Marseille rebat les cartes de la gastronomie française. Longtemps résumée à la pizza ou à la soupe de poisson, elle s’impose désormais comme un laboratoire vivant où se rencontrent cuisines populaires, tables d’auteur, influences du monde entier et produits d’une Méditerranée vibrante. Une scène foisonnante portée par des chefs, artisans et passionnés que l’auteur a rencontrés au fil de ses explorations. Marseillais et vivant à Marseille, Ezéchiel Zérah a sélectionné près de 200 adresses soigneusement testées et validées : bistrots de quartier, pizzerias, bars où prendre l’apéro, tables les pieds dans l’eau, épiceries authentiques de Noailles, coffee shops et bien plus encore. Au-delà des lieux, il met aussi en lumière des expériences gourmandes qui racontent la ville autrement. En sillonnant la ville, des institutions de chaque quartier aux nouvelles pépites à découvrir avant tout le monde, l’auteur révèle une scène culinaire en mouvement, libre et métissée. Autant d’adresses — et de rencontres — pour explorer, assiette après assiette, une ville qui se raconte par sa diversité, son énergie et son goût du partage.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER16,05 € -
99 choses à goûter à Paris
Ezéchiel Zérah (ex-rédacteur en chef des pages gastronomie de L'Express) teste plus de 500 restaurants et commerces de bouche chaque année. Dans cet ouvrage, il partage non seulement ses adresses préférées, mais aussi et surtout le produit ou plat à goûter absolument. Que vous soyez un amateur de cuisine traditionnelle ou une passionnée de nouvelles saveurs, ce guide sera votre compagnon idéal. Découvrez une sélection unique, de 99 mets et produits, pensée pour satisfaire les goûts et les budgets les plus variés, dont plus de 40 à moins de 10? : Le bon bistrot pour manger les meilleures frites de la capitale ; Un incontournable de la street-food comme le Mega Mega ; La super pâtisserie avec son inégalable tarte pistache et fleur d'oranger ; Le meilleur traiteur de Paris et son pâté en croûte sans pareil ; La table gastronomique parfaite pour déguster un jardin de légumes. Chacune des pages vous emmène dans une aventure culinaire sans précédent. L'auteur a également fait appel à 33 contributeurs experts de la scène gastronomique qui confient eux aussi leurs coups de coeur.Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER9,99 € -
Pizza. Histoires, reportages, recettes
Un livre de recettes simples et savoureuses, signées Jean-François Mallet : 50 pizzas salées ou sucrées, classiques ou créatives, réalisables à la maison, testées et éprouvées par 29 volontaires. Un livre de reportages et un guide des meilleures adresses : de Naples à New York, en passant par Tokyo, Marseille ou encore São Paulo, un voyage à la rencontre des artisans des plus grandes capitales mondiales de la pizza. Un livre d'histoire(s) : origines, styles, anecdotes... la pizza racontée comme jamais dans des dizaines de récits. Un livre de pop culture : des stars, des films, des séries, des livres, des musées, des tatouages, des jouets... la pizza est partout ! Un livre de plus de 30 contributeurs : journalistes, photographes, illustrateurs, graphistes...Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER45,00 € -
Marseille : 30 expériences
30 lieux exceptionnels par un marseillais ad hoc. L'auteur est un critique gastronomique reconnu. Marseille est une ville en plein boom (défilé Chanel en mai, scène gastronomique). Faire un tour des meilleures pizzas de la ville, dormir dans un vieux palace, entrer dans le secret du Mucem, explorer la culture du café-bar marseillais, suivre les traces de Pagnol, visiter une villa-galerie d'art, commander un jus de fruits mythique, petit-déjeuner au sommet des calanques...Sur commande en 2-4 joursCOMMANDER14,95 €
Du même éditeur
-
Italie
Des antipasti aux dolci, retrouvez 85 recettes classiques italiennes pour mettre du soleil dans votre cuisine ! Des pas à pas vous expliquent en détail comment réussir des recettes de base. Des photos alléchantes et gourmandes vous donneront envie de tout tester !Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER11,15 € -
Etats-Unis. 100 recettes authentiques
100 recettes incontournables pour cuisiner " Made in USA ". Burger au bacon, Bagel salmon & cream cheese, Goulasch américain, Jambon de Virginie à l'ananas, Cheesecake, Brownies, Milkshake... Tout le goût de l'Amérique !Des listes d'ingrédients accompagnées de QR Code à flasher pour faciliter vos courses. Plus besoin de les prendre en note pour les emporter partout avec soi !Carrément cuisine, c'est carrément bon et facile !Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER6,70 € -
La cuisine des princesses / 25 recettes féériques avec un tablier
Tu vas bientôt te lancer en cuisine. Découvre grâce à tes princesses préférées un univers merveilleux de délicieux gâteaux et de douceurs enchantées. Partage ces 25 recettes avec tes amis et ta famille à l'occasion de belles fêtes. Enchante-les avec la mousse de Blanche-Neige, la tarte au potiron de Cendrillon ou encore les coeurs aux cerises de Belle. Sois créative et décore tous ces desserts avec imagination pour les rendre encore plus étonnants et savoureux. Tu verras, la cuisine, c'est vraiment magique!Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER8,87 € -
Tutorials Djing / L'ultimate pour apprendre à mixer
En quelques années, le DJ est passé du statut d'opérateur de disque anonyme à celui de superstar dominant l'industrie musicale. Le phénomène est planétaire, les plus grands festivals ont une programmation électro et on vend aujourd'hui plus de platines que de guitares, top sellers des générations précédentes. Des passions se créent, des talents émergent : Cet ouvrage, véritable compagnon d'apprentissage, propose au fil de ses pages la somme de ces compétences indispensables et une immersion complète dans l'art du DJing : préparer son set, choisir un matériel adapté à ses ambitions, mixer des morceaux de musique ensemble, " sentir " le public, etc. L'ultimate pour devenir DJ.Sur commande en 6-10 joursCOMMANDER23,82 €
De la même catégorie
-
Alsace. Un paysage gastronomique
Au pied des vignes ou depuis les crêtes vosgiennes, on peut contempler un magnifique paysage gastronomique : l'Alsace, dessinée par une géographie, une histoire et une culture singulières. De ses terroirs émanent des produits d'une grande richesse, que le rythme des saisons élève au rang de véritables rendez-vous culinaires. Il y a le temps des asperges et le jour des cochonnailles, la montée en estive et les vendanges tardives... une année de victuailles révolue par la magie de Noël. Dans ce livre cadencé par les temps forts de la région, on découvre les trésors et les recettes incontournables en Alsace. Les produits charcutiers magnifiés dans la choucroute, les prunes qui couronnent des tartes estivales, les pâtes, les potées, les brioches et les breuvages enivrants. 110 recettes - 40 produits.EpuiséVOIR PRODUIT45,00 € -
Cuisine des amis en Provence
Installée au coeur de la Provence, au riche patrimoine artistique et culturel, Jeanne Bayol, à la fois styliste, décoratrice et restauratrice, a réinventé les saveurs de son enfance y ajoutant les épices et autres condiments rapportés de ses voyages ; ainsi les recettes de son enfance se sont parées des couleurs et des charmes de terres étrangères... Mais c'est surtout avec les rencontres que son carnet de recettes s'est enrichi, les amis devenant complices de ses gourmandises. Avec eux de nouveaux horizons se sont ouverts et aux saveurs méditerranéennes sont venues se marier d'autres plus lointaines. Dans une sarabande joyeuse de goûts et de couleurs, métissage et partage sont devenus les maîtres mots d'une cuisine ouverte à tous les horizons... Après Cuisine de Provence en famille, Jeanne Bayol nous convie à la table de ses amis, connus ou moins connus - Caroline de Monaco, Armand Ventilo, Jacques Grange, Charlotte de Turckheim... - qui livrent ici leurs recettes préférées. Elle nous fait découvrir des producteurs de vin, fruits confits... Au fourneau, elle est accompagnée par le chef-concepteur meilleur ouvrier de France, Eric Trochon.EpuiséVOIR PRODUIT29,00 € -
Recettes de Normandie
Réedition (EAN 9782737371110)36 recettes normandes sont réunies dans cette monographie d'un ton totalement nouveau.EpuiséVOIR PRODUIT6,00 € -
Carnet de recettes de Marguerite Holtz. Alsace 1913
Je la vois encore en cuisine, alimenter de combustible son fourneau à bois, y puiser l'eau de la fontaine à bras pour la laisser chauffer en permanence au coin du fourneau, faire monter la pâte dans ses moules à kougelhopf. Ou préparer un bouillon de poule aux boulettes de viande dont chacun se régalait simplement."EpuiséVOIR PRODUIT14,90 €
