
Entre les vignes. Récits, rencontres et réflexions autour du vin
Réflexions autour du vin par un passionné et un professionnel du vin mondialement connu !Depuis un demi-siècle, Jacques Orhon n'a cessé de cheminer entre les vignes. Dans ce livre, il raconte les expériences uniques qu'il a vécues et les rencontres marquantes qui ont renforcé chaque fois sa passion du vin.Avec sa soif d'apprendre et son optimisme habituel, il nous emmène de son coin de France où il est né, jusqu'à Bordeaux, Chinon, l'Alsace, en passant notamment par Paris, le Périgord et les bords de la Méditerranée. Mais on voyage aussi de Moscou au Japon, en s'arrêtant entre autres en Autriche, en Argentine, en Nouvelle-Zélande, au Portugal... et au Québec où il a choisi de vivre, et où l'on découvre avec lui les débuts et l'évolution de l'intérêt des Québécois pour le vin. Que ce soit en Sicile, en Camargue, en Croatie, dans les Corbières ou à Santorini, Jacques ORHON nous rapporte des faits vécus dont il tire des leçons de vie.Au fil de ces 21 récits, il nous fait vivre de l'intérieur, avec la verve qui le caractérise, des épisodes du quotidien des artisans du vin ainsi que des moments fastes auxquels seuls sont conviés de rares élus. Et pour chaque vignoble visité, il nous en donne les caractéristiques ainsi que les crus à déguster. Enfin, il émaille son propos de réflexions sur ce monde qui a parfois tendance à se prendre trop au sérieux.À la fois inspirantes, chaleureuses et informatives, les histoires de Jacques Orhon vous séduiront tant par leur contenu que par l'esprit profondément humain et les leçons de vie qui s'en dégagent.Prix du meilleur livre au monde, catégorie Littérature du vin, au World Gourmand CookBook 2011
| Nombre de pages | 252 |
|---|---|
| Date de parution | 17/03/2011 |
| Poids | 370g |
| Largeur | 153mm |
| EAN | 9782761929707 |
|---|---|
| Auteur | Orhon Jacques |
| Editeur | DE L HOMME |
| Largeur | 153 |
| Date de parution | 20110317 |
| Nombre de pages | 252,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

Le guide pratique des accords vins et mets
Orhon JacquesMariage de goûts et de saveurs sont au cœur du présent guide. Jacques Orhon, gastronome averti et expert en vins, a voulu répondre à la question qui lui est le plus fréquemment posée : quelle bonne bouteille doit-on servir avec tel plat ? Pour accompagner 700 suggestions de mets, il a sélectionné soigneusement plus de 600 vins dont la moitié sont présentés avec leur étiquette, ce qui permet de les reconnaître aisément. Jacques Orhon dévoile aussi quelques-uns de ses secrets et vous fait part de plusieurs trucs et autres détails qui sauront impressionner vos invités : températures de service, ouverture de la bouteille, lecture de l'étiquette, conservation, etc. Ce guide, par sa conception graphique pratique et facile à utiliser, vous apprend tout ce que vous devez savoir pour devenir un expert dans le service des vins et démythifie au passage bien des aspects de la question.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER18,00 € -

Les fruits de l'exil
Orhon JacquesEn reportage à Niagara, Stéphane Almeida, photographe au faîte de sa carrière, se sent nerveux comme un jeune premier : il s'apprête à vivre le rendez-vous le plus décisif de sa vie. Son père, cet inconnu, lui filera-t-il entre les doigts encore une fois ? Tant d'années passées à démêler l'écheveau de ses origines et à tenter de soutirer la vérité à ses proches, tant d'années résumées en cet instant, sous le soleil du flamboyant automne canadien... Par-delà l'intrigue, où s'entrecroisent les destins de générations d'immigrants européens, ce roman aux accents hédonistes célèbre l'art de vivre, les voyages, les plaisirs de la table, tes rencontres et ta musique. Mais, par-dessus tout - faut-il s'en étonner ? -, il rend hommage au vin vrai, si cher au coeur de l'auteur.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER19,00 € -

Le nouveau guide des vins de France revu et amélioré
Orhon JacquesRésumé : Des paysages bucoliques de la vallée de la Loire aux côtes ensoleillées de la Corse, en passant par les terres vallonnées de la Bourgogne et les pittoresques villages de la Provence, Jacques Orhon vous convie à une extraordinaire tournée des vignobles de France. Histoire, géographie, appellations, cépages, accords mets et vins et producteurs d'exception... Les vins de l'Hexagone n'auront plus de secrets pour vous ! Entièrement mise à jour et ponctuée d'anecdotes colorées, cette édition augmentée d'un des classiques du sommelier regorge d'informations sur l'actualité vitivinicole. Un incontournable, tant pour les connaisseurs que pour les oenophiles en devenir.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER20,00 € -

Les vins du Nouveau Monde. Volume 2, Amérique du Sud : Argentine, Brésil, Chili, Uruguay
Orhon JacquesLes pays du Nouveau Monde ont, depuis quelque temps, développé l'art d'exploiter leurs terroirs, propices à l'élaboration de vins d'une qualité indéniable. Ils ont su créer de magnifiques cuvées à leur image, qui livrent maintenant à celles des "vieux pays" une compétition féroce sur les marchés internationaux. Après avoir publié son livre sur les vins d'Afrique du Sud, d'Australie et de Nouvelle-Zélande, l'auteur a sillonné les vignobles d'Argentine, du Chili, de l'Uruguay et du Brésil, ces grands pays d'Amérique du Sud qu'il visite régulièrement depuis plus de seize ans. Fidèle à son ouvrage précédent, il brosse ici un tableau précis et rigoureux de ces contrées latines d'Amérique et nous fait découvrir les régions viticoles. Grâce à sa maîtrise de la dégustation, Jacques Orhon nous présente, dans ce deuxième tome consacré aux vins du Nouveau Monde, les signatures incontournables et celles en devenir.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER22,50 €
Du même éditeur
-

Cessez d'être gentil, soyez vrai ! Edition 20e anniversaire
Ansembourg Thomas d' ; Corneau GuyApprenez à dire non à temps, dans la bonne mesure et à la bonne personne ! Nous sommes souvent plus habiles à dire leurs quatre vérités aux autres qu'à leur exprimer simplement la vérité de ce qui se passe en nous. Nous avons appris à être complaisants, à porter un masque, à jouer un rôle. Nous avons pris l'habitude de dissimuler ce qui se passe en nous afin d'acheter la reconnaissance, l'intégration ou un confort apparent plutôt que de nous exprimer tels que nous sommes. Nous avons appris à nous couper de nous-mêmes pour être avec les autres. La violence au quotidien s'enclenche par cette coupure ; la non-écoute de soi mène tôt ou tard à la non-écoute de l'autre ; le non-respect de soi mène tôt ou tard au nonrespect de l'autre. "Cessez d'être gentil, soyez vrai ! " est un seau d'eau lancé au visage pour nous réveiller de notre inconscience. Il y a urgence à être davantage conscients de notre manière de penser et d'agir. En illustrant ses propos d'exemples percutants, l'auteur explique comment notre tendance à ignorer ou à méconnaître nos propres besoins nous incite à nous faire violence et à reporter sur d'autres cette violence. Pour éviter de glisser dans une spirale d'incompréhension, il s'agit de reconnaître nos besoins et d'en prendre soin nous-mêmes plutôt que de nous plaindre du fait que personne ne s'en occupe. Ce livre est une invitation à désamorcer la mécanique de la violence, là où elle s'enclenche toujours : dans la conscience et le coeur de chacun de nous.EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

La puissance de votre subconscient. Le secret d'une force prodigieuse à votre portée
Murphy Joseph ; Pell Arthur ; Sterling Mary ; PatePrenez conscience de la puissance infinie de votre subconscient et redevenez maître de vos pensées et de votre vie. Ce livre de croissance personnelle est l'un des plus célèbres de tous les temps. Il a aidé des millions de personnes à atteindre des objectifs remarquables en les invitant tout simplement à transformer leur façon de penser. L'auteur nous explique comment utiliser la dynamique de l'esprit pour franchir les obstacles subconscients qui se dressent entre nous et le succès que nous désirons et méritons. Pratique et inspirant, cet ouvrage nous enseigne, notamment à l'aide de cas vécus, à libérer les pouvoirs extraordinaires de notre mental, afin d'acquérir une grande confiance en nous mêmes, d'établir des relations harmonieuses avec notre entourage et d'obtenir du succès sur les plans professionnel et financier. Il nous montre aussi comment perdre nos mauvaises habitudes pour améliorer notre bien-être et même recouvrer la santé.EN STOCKCOMMANDER23,00 € -

Heureux à deux. Petit guide pour un couple en évolution
Bernard DavidAimer, c'est facile. Rester heureux à deux, c'est un art." Le bonheur à deux, ça s'apprend. Ce livre est un point de départ. Dans son style humain, direct et bienveillant, David Bernard vous propose une méthode simple et efficace pour mieux aimer - sans se perdre. A travers la métaphore des saisons, ce livre explore les cycles naturels de l'amour et vous invite à faire de votre relation un espace de croissance et de conscience. Clés concrètes, portraits inspirants et exercices puissants... vous y trouverez tout ce qu'il faut pour nourrir la connexion et bâtir un "nous" durable. Parce qu'un couple... Se cultive. Se transforme. Se célèbre.EN STOCKCOMMANDER19,90 € -

Cessez d'être gentil, soyez vrai ! Edition illustrée
Ansembourg Thomas d' ; Nouailhat AlexisNous avons pris l?habitude de dissimuler ce qui se passe en nous afin d?acheter la reconnaissance, l?intégration ou un confort apparent plutôt que de nous exprimer tels que nous sommes. Nous avons appris à nous couper de nous-même pour être avec les autres. La violence au quotidien s?enclenche par cette coupure: la non-écoute de soi mène tôt ou tard au non-respect de l?autre. Cessez d?être gentil, soyez vrai! est un seau d?eau lancé pour nous réveiller de notre inconscience. Il y a urgence à être d?avantage conscients de notre manière de penser et d?agir. Le message de Cessez d'être gentil, soyez vrai! est plus actuel que jamais. Pour rendre son propos encore plus accessible, l'auteur a choisi de revoir son texte et de l'agrémenter d'illustrations humoristiques. Condensée, simplifiée et plus légère, cette nouvelle édition constitue le premier pas capital pour quiconque cherche à se libérer de ses habitudes néfastes et à s'ouvrir aux concepts de la communication non-violente.EN STOCKCOMMANDER13,90 €
De la même catégorie
-

Mon livre de cave. Vins de garde
COLLECTIFUne présentation claire et illustrée de l'univers du vin : les régions viticoles, les cépages, les classifications, etc. Tous les conseils pour composer sa cave et ouvrir ses grandes bouteilles sans fausse note : bien acheter son vin, les conditions de conservation, l'art de la dégustation, les règles du service, etc. 200 fiches à remplir pour référencer ses vins et noter ses commentaires de dégustation.EN STOCKCOMMANDER14,90 € -

Si tu veux la paix, prépare le vin. Eloge de la Bourgogne
Gasparotto LaureRésumé : "Si vis pacem, para vinum." Tel est l'esprit du traité d'Arras de 1435, qui met fin à la guerre sanglante entre Armagnacs et Bourguignons en scellant une amitié nouvelle dans un partage civilisé et puissant. C'est en Bourgogne, terre de passage, de commerce et de rivalité, que le vin a été inventé au XIe siècle. C'est dans le secret des monastères qu'ont été développés tous les savoirs dont sont nés des grands crus aujourd'hui légendaires : Romanée-Conti, Corton-Charlemagne, Musigny, Charmes-Chambertin, Clos Vougeot, Clos de Tart. Laure Gasparotto, bourguignonne d'adoption, nous raconte cette histoire unique. Un éloge joyeux d'une région et de son terroir. Parce que la Bourgogne est un creuset authentique, et ses fruits des trésors, élevés par des artisans de la terre et du végétal, des passionnés qui perpétuent le geste ancestral du vigneron contre les transformations cyniques du monde. Journaliste au Monde, Laure Gasparotto est spécialiste du vin depuis plus de vingt ans. Son Atlas des vins de France est l'ouvrage de référence sur les vignobles français.EN STOCKCOMMANDER9,00 € -

Le grand Larousse du vin
COLLECTIFRésumé : La référence des amoureux du vin, en édition revue, corrigée et augmentée ! Quand le vin devient une passion il vous invite au voyage, car il y a partout dans le monde des milliers de crus différents. Cependant, il est parfois difficile de s'y retrouver. Cet ouvrage vous aidera à mieux connaître les vins, mais aussi à devenir un amateur éclairé pour qui les termes de gouleyant, tuilé, charpenté, soyeux... n'auront plus de secret ! - Partez à la découverte de la vigne et du vin : - les différents cépages, - les terroirs et leurs caractéristiques, - les étapes de fabrication et les techniques de vinification... - Apprenez à choisir, conserver et déguster le vin : - comment décrypter une étiquette, - acheter au juste prix, - aménager une cave, - associer correctement un plat et un vin, - s'initier à l'art subtil de la dégustation... - Faites le tour des grands vignobles du monde entier : - ceux des différentes régions de France, mais aussi ceux des autres pays d'Europe, des Etats-Unis et du Canada, d'Amérique Latine, sans oublier d'Afrique du Sud, d'Australie et d'Asie, - 37 cartes des pays et des régions viticoles, - 240 fiches sur les régions et les vins du monde entier, - plus de 60 portraits de domaines et de propriétaires des plus grands vins du monde. Plus de 700 photographies et un tableau des millésimes.EN STOCKCOMMANDER44,80 € -

Vous allez enfin vous y connaître en Vin
Cobbold David ; Durand-Viel Sébastien ; Loquet BerPour un prix tout à fait démocratique, cet ouvrage vous offre toutes les clés pour acquérir les connaissances de base autour du vin, de sa dégustation, de sa fabrication et de bien d’autres aspects encore. Comment servir ? Quels accords mets et vins ? Bref, on vous explique tout dans ce bouquin au cours d’infographies et d’illustrations ludiques. Un titre idéal pour une première approche.EN STOCKCOMMANDER12,95 €
