Passion Pyrex

Eliard Astrid ; Caille Bernadette ; Debacker Marti
CHERCHE MIDI
26,00 €
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EAN : 9782749135052

On a tous une histoire avec Pyrex... Qui n'a pas dans sa cuisine un ustensile Pyrex ? Certains, le plat à gratin, le moule à tarte, le verre mesureur, sont depuis longtemps des incontournables. D'autres, comme l'anti-monte-lait ou le biberon, ont disparu des rayonnages mais pas de nos placards ni de nos souvenirs. Tous sont des icônes de la cuisine. Passer un ustensile en verre de très hautes températures au froid intense nous semble aujourd'hui évident, mais c'est au départ une prouesse, une invention révolutionnaire qui a vu le jour en 1915. Depuis, Pyrex n'a cessé d'innover et propose tous les matériaux indispensables à la cuisine d'aujourd'hui. Passion Pyrex retrace cent ans d'une aventure scientifique, technique et humaine, et nous invite à découvrir les coulisses des cuisines de 1920 à 2040 ou comment les innovations technologiques ont métamorphosé la corvée de la préparation du repas en plaisir. Et, pour fêter le centenaire de la marque, des chefs et des blogueurs culinaires du monde entier partagent en exclusivité un souvenir marquant ou leur recette favorite avec Pyrex.

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Nombre de pages 144
Date de parution 06/11/2014
Poids 1 122g
Largeur 249mm
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EAN 9782749135052
Titre Passion Pyrex
Auteur Eliard Astrid ; Caille Bernadette ; Debacker Marti
Editeur CHERCHE MIDI
Largeur 249
Poids 1122
Date de parution 20141106
Nombre de pages 144,00 €

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