A la table de Simona. Le coeur de la cuisine méditerranéenne

El-Harar Simona ; Grosvenor Tim ; Roccah Avi
RACINE BE
25,95 €
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EAN : 9782390251507

Il n'existe pas UNE cuisine strictement israélienne. La cuisine israélienne est un subtil mélange de cultures et de styles. Les goûts du Moyen-Orient et du Maghreb sont complétés par les subtiles influences culinaires du reste de la Méditerranée, notamment : la France, l'Espagne, la Grèce et l'Italie. Réparties en plats froids, plats chauds, pains et douceurs, les recettes de Simona ont pour origine sa famille, ses amis et son expérience. Ce livre est à son image : chaleureux, joyeux, vivant et coloré. Comme l'affirme Tim, son époux : Simona, c'est un piment rouge ! La cheffe nous fait goûter son célèbre houmous, la salsa au sésame rôti et à la menthe, la shakshouka, le borek à la feta et aux épinards, les keftas de poisson, les fèves mijotées au citron, les biscuits à la polenta et au citron vert la salade Dudu, les roulades d'aubergines farcies et beaucoup d'autres. Autant de plats hauts en couleurs qui plairont aux végétariens et aux "carnivores".

Commandé avant 16h, livré demain
Nombre de pages 174
Date de parution 26/01/2021
Poids 760g
Largeur 205mm
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EAN 9782390251507
Titre A la table de Simona. Le coeur de la cuisine méditerranéenne
Auteur El-Harar Simona ; Grosvenor Tim ; Roccah Avi
Editeur RACINE BE
Largeur 205
Poids 760
Date de parution 20210126
Nombre de pages 174,00 €

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