Street food - Le coeur de la cuisine méditerranéenne. 75 recettes gourmandes

Il n'existe pas UNE cuisine strictement israélienne. La cuisine israélienne est un subtil mélange de cultures et de styles. Les goûts du Moyen-Orient et du Maghreb sont complétés par les subtiles influences culinaires du reste de la Méditerranée, notamment : la France, l'Espagne, la Grèce et l'Italie. Réparties en plats froids, plats chauds, pains et douceurs, les recettes de Simona ont pour origine sa famille, ses amis et son expérience. Ce livre est à son image : chaleureux, joyeux, vivant et coloré. Comme l'affirme Tim, son époux : Simona, c'est un piment rouge ! La cheffe nous fait goûter son célèbre houmous, la salsa au sésame rôti et à la menthe, la shakshouka, le borek à la feta et aux épinards, les keftas de poisson, les fèves mijotées au citron, les biscuits à la polenta et au citron vert la salade Dudu, les roulades d'aubergines farcies et beaucoup d'autres. Autant de plats hauts en couleurs qui plairont aux végétariens et aux "carnivores".

Après ses trois premiers ouvrages de présentation de l'enseignement fondamental de la Kabbale ; Les Racines de l'existence, L'OEuvre de la création et Les Grandes Lumières aux Editions Edilivre, l'auteur nous présente aujourd'hui Secrets de Kabbale ; une étude sur les cinq livres de la Torah (le 'Houmach ou Pentateuque) suivant l'interprétation traditionnelle kabbalistique. Cette étude jusque-là inédite, car transmise exclusivement de façon orale aux seuls initiés, est éditée en cinq livres ; Béréchit (la Genèse), Shémoth (l'Exode), Vayikra (le Lévitique), Bamidbar (les Nombres) et Dévarim (le Deutéronome).

Après ses trois premiers ouvrages de présentation de l'enseignement fondamental de la Kabbale ; Les Racines de l'existence, L'OEuvre de la création et Les Grandes Lumières aux Editions Edilivre, l'auteur nous présente aujourd'hui Secrets de Kabbale ; une étude sur les cinq livres de la Torah (le 'Houmach ou Pentateuque) suivant l'interprétation traditionnelle Kabbalistique. Cette étude jusque-là inédite, car transmise exclusivement de façon orale aux seuls initiés, est éditée en cinq livres ; Béréchit ( la Genèse), Shémoth (l'Exode), Vayikra ( le Lévitique), Bamidbar (les Nombres ) et Dévarim ( le Deutéronome).