
Piments
Dupuis-Gaulier Sophie ; Cino Emanuela
HACHETTE PRAT
25,05 €
En stock
EAN :
9782017318163
ON SE (RE)LEVE TOUS POUR LE PIMENT ! Doux, relevés, brûlants, explosifs... Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats. Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de fiche technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l'échelle de Scoville. Et près de 80 recettes, de la plus douce à la plus hot, POUR METTRE DU PIQUANT DANS VOTRE ASSIETTE : piperade à la basquaise, truffes au piment d'Espelette, riz sauté au kimchi et aux crevettes, rougail saucisse...
Commandé avant 16h, livré demain
Catégories
| Nombre de pages | 204 |
|---|---|
| Date de parution | 02/04/2025 |
| Poids | 714g |
| Largeur | 162mm |
Plus d'informations
| EAN | 9782017318163 |
|---|---|
| Titre | Piments |
| Auteur | Dupuis-Gaulier Sophie ; Cino Emanuela |
| Editeur | HACHETTE PRAT |
| Largeur | 162 |
| Poids | 714 |
| Date de parution | 20250402 |
| Nombre de pages | 204,00 € |
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