Piment
Dupuis-Gaulier Sophie - Cino Emanuela
HACHETTE PRAT
Résumé :
On se (re)lève tous pour le piment ! Doux, relevés, brûlants, explosifs... Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats. Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de che technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l'échelle de Scoville. Et près de 80 recettes, de la plus douce à la plus hot. POUR METTRE DU PIQUANT DANS VOTRE ASSIETTE : piperade à la basquaise, truffes au piment d'Espelette, riz sauté au kimchi et aux crevettes, rougail saucisse...
On se (re)lève tous pour le piment ! Doux, relevés, brûlants, explosifs... Les piments offrent une gamme vertigineuse de saveurs plus ou moins piquantes à nos plats. Vous trouverez dans cet ouvrage une présentation sous forme de che technique de plus de 20 variétés de piments classés selon l'échelle de Scoville. Et près de 80 recettes, de la plus douce à la plus hot. POUR METTRE DU PIQUANT DANS VOTRE ASSIETTE : piperade à la basquaise, truffes au piment d'Espelette, riz sauté au kimchi et aux crevettes, rougail saucisse...
32,50 €
En rupture de stock
EAN
9782019451684
Caractéristiques
EAN | 9782019451684 |
---|---|
Titre | Piment |
Auteur | Dupuis-Gaulier Sophie - Cino Emanuela |
Editeur | HACHETTE PRAT |
Largeur | 225mm |
Poids | 1394gr |
Date de parution | 16/10/2019 |
Nombre de pages | 192 |
Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Autres livres par l'auteur de " Piment " (Dupuis-Gaulier Sophie - Cino Emanuela)
-
-
-
Larcher Bertrand - Cino EmanuelaAtelier de la crêpe. Devenez un pro des crêpes et des galettes20,85 €
-
Dans la même catégorie ( Epices - Huiles - Sauces )
-
-
-
Browaeys Louise - Schernberg Hélène - Paslin DelphMon épicerie maison. Plus de 50 recettes saines, faciles et gourmandes pour faire tous les basiques14,95 €
-
Englebert Julien - Alexandre RudolphLes vinaigrettes de mes amis. Un carnet de voyages, de rencontres et d'histoires, plein de bonnes sa19,90 €
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google