Les recettes du placard sans chichi

La cuisine des gestes simples ! 50 recettes en pas à pas pour satisfaire tout le monde à l'heure du goûter ! Amateurices de bons petits plats, vous rêvez de twister votre quotidien avec des recettes faites maison, gourmandes et réconfortantes. Mais vous avez la trouille de la poche à douille, des listes d'ingrédients à rallonge, des épices farfelues et des techniques expertes de cheffes ? Alors, suivez le guide et apprenez enfin à cuisiner sans chichi ! Ici toutes les étapes des recettes sont illustrées en photo pour ne jamais se perdre en cours de route. Découper, incorporer, dresser... préparez 50 délicieux goûters en quelques gestes simples. A vous les petits miracles en cuisine !

La cuisine des gestes simples ! 50 recettes en pas à pas pour recevoir ! Amateurices de bons petits plats, vous rêvez de twister votre quotidien avec des recettes faites maison, gourmandes et réconfortantes. Mais vous avez la trouille de la poche à douille, des listes d'ingrédients à rallonge, des épices farfelues et des techniques expertes de cheffes ? Alors, suivez le guide et apprenez enfin à cuisiner sans chichi ! Ici toutes les étapes des recettes sont illustrées en photo pour ne jamais se perdre en cours de route. Découper, incorporer, dresser... découvrez 50 recettes pour inviter vos amies à diner en toute simplicité. A vous les petits miracles en cuisine !

Le livre dédié à la table alsacienne !Les noms de village imprononçables, les maisons de toutes les couleurs qui semblent défier toute règle d'urbanisme, les plats au beurre, les recettes au chou et l'accent qu'on adore. Sans passer par la case décalage horaire, tout là-bas apparaît comme exotique pour nombreux·euses d'entre nous. Mais n'est-on pas toujours l'exotique de quelqu'un ? à travers ce joyeux guide, nous partons à la découverte de l'art de la table alsacien, et à la rencontre de celles et ceux qui en font sa richesse.La choucroute, vous connaissez. Comment passer à côté de cet incontournable plat qui fait notre réputation internationale chez les amateurs de Knacks authentiques ? Mais avez-vous déjà entendu parler de Fleischnackas, littéralement des " escargots de viande ", où vous a-t-on déjà proposé un " Schluck de schnaps " ? Quelle que soit la réponse, ce livre vous aidera à décoder les secrets bien gardés de notre terroir. Oui, les Dampfnudles méritent eux aussi leur heure de gloire !Recettes typiques ou plus confidentielles, illustrations, récits d'artisan·nes, et histoire de nos spécialités, voici un portrait singulier de notre table alsacienne.En bonus, un poster à collectionner.

Notes Biographiques : François-Régis Gaudry anime On va déguster, sur France Inter le dimanche à 11 heures. Il est également journaliste gastronomique à L'Express,  et présente Très Très Bon sur Paris Première.Plus de 80 contributeurs ont collaboré à cette première édition.