La meilleure recette pour créer son entreprise. Les secrets pour entreprendre avec passion et méthod

Crèmes, mousses, flans sucrés ou salés... Autant de compagnons de notre gourmandise! À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons: les techniques de base (pas à pas) pour réaliser 8 types de crèmes et de mousses, du flan à la chantilly en passant par la panna cotta; des recettes, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.org, pour se lancer en toute confiance; des suggestions de présentation et de décoration, pour allier le plaisir des yeux à celui des papilles... et vous permettre de très rapidement vous amuser avec les crèmes et les mousses! Biographie: Passionné de cuisine et de voyage - notamment gustatifs -. Christophe Duhamel a mis l'Internet à son menu de tous les jours dès 1994. Cofondateur de Marmiton, c'est un grand amateur de pâtisserie et d'expériences culinaires nouvelles.

Jouant de sa lame comme d'un levier, il le fi t céder et le coquillage s'ouvrit. Les lèvres de chair se crispèrent puis se détendirent. Kino souleva les replis et la perle était là, la grosse perle, parfaite comme une lune. Elle accrochait la lumière, la purifi ait et la renvoyait dans une incandescence argentée. Elle était aussi grosse qu'un oeuf de mouette. C'était la plus grosse perle du monde."4e de couverture : "Dans la ville, on raconte l'histoire d'une grosse perle - comment elle fut trouvée, puis perdue à nouveau ; l'histoire de Kino, le pêcheur, de sa femme Juana et de leur bébé Coyotito. Et comme l'histoire a été si souvent racontée, elle est enracinée dans la mémoire de tous. Mais, tels les vieux contes qui demeurent dans le coeur des hommes, on n'y trouve plus que le bon et le mauvais, le noir et le blanc, la grâce et le maléfice - sans aucune nuance intermédiaire."Notes Biographiques : D'origine irlandaise et allemande, John Steinbeck est né en 1902 à Salinas, petite ville de Californie. Ses premiers livres eurent peu de succès, le quatrième, Tortilla Flat, paru en 1935, le met en vedette du jour au lendemain. Prix Nobel de littérature en 1962, il est mort à New York en 1968.

Résumé : A l'adoption. Trois paumés, dont un chien. Amir et Théo sont à la rue, liés par un pacte de survie. Une relation de maître à élève qui leur permet de tenir le coup. Mais le père Théo, c'est la vieille école, et sa conception de l'élève frôle parfois celle de l'esclave. Amir a beau être patient, il y a des limites à tout. Même pour un réfugié. Quand le vétéran s'entiche d'un chien tout droit sorti d'un salon de toilettage pour dames, Amir craque. Les chiens, il les déteste. Alors celui-là, hors de question de le garder. Surtout s'il y a une récompense...

Faire un safari, à la base, c'est aller voir des animaux de la savane. Mais quand ce sont les animaux de la savane qui partent faire un safari, où vont-ils ? A Paris bien sûr ! C'est sûr : dans les musées ou sur les Champs-Elysées, les parisiens s'enfuient devant l'éléphant, la girafe et l'hippopotame... Sous la tour Eiffel ou dans les bateaux-mouches, on se sauve devant le zèbre, le lion et le guépard... Mais grâce à leur courage et leur bonne humeur, ces drôles de touristes vont gagner la sympathie de tous ! En jouant sur le décalage et l'inversion de ce qui fait l'exotisme d'un voyage, la plume enjouée d'Adèle Tariel promène cette troupe attachante dans les rues de Paris, glissant incognito le lecteur dans leurs bagages. La talentueuse Pauline Duhamel en fait un tableau coloré, frais, plein d'entrain... comme si on y était !