
Amusez-vous avec les crèmes et les mousses
Crèmes, mousses, flans sucrés ou salés... Autant de compagnons de notre gourmandise! À travers une approche simple et pratique, nous vous proposons: les techniques de base (pas à pas) pour réaliser 8 types de crèmes et de mousses, du flan à la chantilly en passant par la panna cotta; des recettes, testées et approuvées par les internautes du site Marmiton.org, pour se lancer en toute confiance; des suggestions de présentation et de décoration, pour allier le plaisir des yeux à celui des papilles... et vous permettre de très rapidement vous amuser avec les crèmes et les mousses! Biographie: Passionné de cuisine et de voyage - notamment gustatifs -. Christophe Duhamel a mis l'Internet à son menu de tous les jours dès 1994. Cofondateur de Marmiton, c'est un grand amateur de pâtisserie et d'expériences culinaires nouvelles.
| Nombre de pages | 127 |
|---|---|
| Date de parution | 15/05/2008 |
| Poids | 292g |
| Largeur | 150mm |
| EAN | 9782212540918 |
|---|---|
| Titre | Amusez-vous avec les crèmes et les mousses |
| Auteur | Duhamel Christophe |
| Editeur | ORGANISATION |
| Largeur | 150 |
| Poids | 292 |
| Date de parution | 20080515 |
| Nombre de pages | 127,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Du même auteur
-

La meilleure recette pour créer son entreprise. Les secrets pour entreprendre avec passion et méthod
Duhamel Christophe1 zeste de passion, 2 cuillères de créativité, 3 tasses de persévérance, 1 bol de réseau solide, 2 litres de travail acharné et 1 poignée de chance : concoctez le succès parfait et transformez vos rêves entrepreneuriaux en réalité ! Franchir le pas de l'entrepreneuriat demande certes une bonne dose de confiance et d'enthousiasme, mais surtout ce n'est pas un travail comme un autre : c'est une aventure passionnante qui pousse à être curieux, créatif, débrouillard, à sortir de sa zone de confort, tout en étant conscient des risques. Que vous soyez un entrepreneur débutant ou chevronné, vous découvrirez dans ce livre tous les ingrédients pour vous lancer ou améliorer votre entreprise : de la génération d'idées à la création d'un business plan solide, en passant par la recherche de financement ou la définition de sa stratégie de communication, sans oublier les aspects juridiques, financiers, administratifs, marketing, ou encore le facteur humain, si important.Sur commande, 2 à 4 joursCOMMANDER17,10 €
Du même éditeur
-

Maitriser l'analyse technique avec Thami Kabbaj. 10 leçons pour gagner
Kabbaj ThamiRésumé : En 10 leçons très illustrées, Thami Kabbaj donne les principes clés de l'analyse technique, et met ainsi à portée de tous les secrets de cette technique ancestrale d'analyse des cours. De l'étude des différentes figures à leur interprétation pour bâtir une stratégie de trading, Thami Kabbaj apporte toute son expérience de professionnel pour vous permettre d'anticiper efficacement l'évolution des marchés, et de générer des gains explosifs. Leçon n° 1 Faites comme les pros : utilisez l'analyse technique. Leçon n°2 Apprenez à lire un graphique boursier. Leçon n° 3 Positionnez-vous avant tout dans le sens de la tendance dominant. Leçon n°4 Optimisez votre timing avec l'analyse graphique. Leçon n° 5 Apprenez à décrypter la rythmique des indicateurs techniques. Leçon n° 6 Anticipez les retournements majeurs comme un gourou. Leçon n° 7 Misez sur les probabilités : privilégiez les signaux convergents. Leçon n° 8 Les techniques avancées. Leçon n°10 La gestion du risque est la clé de la survie ! Leçon n°10 Variez la taille de vos positions pour réaliser des gains spectaculaires !EN STOCKCOMMANDER18,00 € -

Former par les contes. Recueil de contes et mode d'emploi pour les formations
Coste Philippe ; Bigeard MartineRésumé : Parmi les nombreux outils de formation, le conte est une ressource riche et puissante. Depuis les légendes antiques jusqu'au storytelling, en passant par les mythes platoniciens et les paraboles bibliques, raconter des histoires a toujours été utilisé par ceux qui enseignent. Ce guide pratique montre comment utiliser le conte en formation : pour quel usage, comment le raconter, comment l'exploiter, les " trucs " pour réussir sa narration. Avec chacun des contes proposés, il offre des fiches pratiques pour une utilisation optimale.EN STOCKCOMMANDER25,30 € -

Ecrire pour la jeunesse
Stachak FalyVous qui aimez écrire et raconter des histoires pour petits ou les plus grands, lancez-vous! Mais non sans méthode. Car il est exigeant, votre jeune lecteur, et cet qui vous faisait frissonner de peur hier le ferait peut-être rire aujourd'hui. Alors, comment rendre vos histoires captivantes, vivantes, émouvantes? Que raconter? Des histoires tirées du réel ou surgies de mondes imaginaires? Albums d'images, fictions ou documentaires? Au fil des pages, Faly Stachak vous fait voyager au coeur des différents genres de la littérature jeunesse: science-fiction, fantasy, contes de fées, romans historiques... Et vous apporte des réponses pour mieux bâtir la structure de vos histoires, rendre vos personnages vivants en invoquant les mythes, travailler vos dialogues et les temps du récit... À l'aide d'exemples tirés de la littérature jeunesse d'hier et d'aujourd'hui et d'un cahier d'exercices, affinez votre style et construisez une oeuvre qui parle au coeur de tous, sans limite d'âge, de temps ou de culture.EN STOCKCOMMANDER23,30 € -

100% Winnicott
Lefèvre AnneSi la théorie de Donald Winnicott marque un tournant dansl'histoire de la psychologie infantile, elle éclaire aussi lesconditions d'une existence adulte accomplie. Ce qui nousdonne le sentiment que la vie vaut la peine d'être vécue, c'est,pour Winnicott, une attitude particulière face au mondeextérieur, une façon créative de l'appréhender. Tout commencedès la naissance et même avant. Porté par une mère"suffisamment bonne", le nourrisson vit l'illusion d'être àl'origine des événements: il crée un espace intermédiaire entrele rêve et la réalité... Qu'est-ce qu'une mère suffisammentbonne? Pourquoi le doudou est indispensable à l'enfant...Comment transformer l'agressivité en force positive? D'oùvient le sentiment de ne pas être soi, d'être irréel ou de ne rienvaloir? Les concepts winnicottiens présentés dans cet ouvrageoffrent des réponses d'une étonnante actualité. Elles mettent aucentre de la réalisation de soi la capacité à s'adapter, àaccueillir l'inattendu, à faire de l'imprévu une sourced'enrichissement personnel.EN STOCKCOMMANDER14,00 €



