Du Pontavice Bleuzen ; Du Pontavice Gilles ; Herlé
OUEST FRANCE
16,50 €
Épuisé
EAN :9782737344947
Ce nouvel ouvrage de la collection "La Cuisine des châteaux" nous entraîne sur les routes de Normandie. A travers quatorze châteaux prestigieux ou intimes, nous ferons connaissance avec une histoire longue et passionnée, et une gastronomie traditionnelle et succulente: recettes de cidre et de crème, soufflés, poissons de la Manche, canard à la presse, poulet d'Yvetot... gâteaux pour le thé, sans oublier la meilleure influence anglo-normande avec les pies, crumbles et puddings... toutes recettes collectées par Gilles et Bletizen du Pontavice auprès de propriétaires attachés à la transmission de la cuisine authentique. Ce livre est aussi celui de quatorze familles qui ont accepté pour la première fois de nous faire partager la vie à table, et la vie de tous les jours, dans un château normand.
Nombre de pages
144
Date de parution
27/01/2009
Poids
506g
Largeur
182mm
Plus d'informations
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EAN
9782737344947
Titre
La cuisine des châteaux de Normandie
ISBN
2737344948
Auteur
Du Pontavice Bleuzen ; Du Pontavice Gilles ; Herlé
Editeur
OUEST FRANCE
Largeur
182
Poids
506
Date de parution
20090127
Nombre de pages
144,00 €
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Du Pontavice Bleuzen ; Du Pontavice Gilles ; Herlé
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