La cuisine des châteaux de Normandie

Du Pontavice Bleuzen ; Du Pontavice Gilles ; Herlé
OUEST FRANCE
16,50 €
Épuisé
EAN : 9782737344947

Ce nouvel ouvrage de la collection "La Cuisine des châteaux" nous entraîne sur les routes de Normandie. A travers quatorze châteaux prestigieux ou intimes, nous ferons connaissance avec une histoire longue et passionnée, et une gastronomie traditionnelle et succulente: recettes de cidre et de crème, soufflés, poissons de la Manche, canard à la presse, poulet d'Yvetot... gâteaux pour le thé, sans oublier la meilleure influence anglo-normande avec les pies, crumbles et puddings... toutes recettes collectées par Gilles et Bletizen du Pontavice auprès de propriétaires attachés à la transmission de la cuisine authentique. Ce livre est aussi celui de quatorze familles qui ont accepté pour la première fois de nous faire partager la vie à table, et la vie de tous les jours, dans un château normand.

Nombre de pages 144
Date de parution 27/01/2009
Poids 506g
Largeur 182mm
Plus d'informations
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EAN 9782737344947
Titre La cuisine des châteaux de Normandie
ISBN 2737344948
Auteur Du Pontavice Bleuzen ; Du Pontavice Gilles ; Herlé
Editeur OUEST FRANCE
Largeur 182
Poids 506
Date de parution 20090127
Nombre de pages 144,00 €

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