
La cuisine des châteaux de la Loire
Du Pontavice Bleuzen ; Du Pontavice Gilles ; Herlé
OUEST FRANCE
16,50 €
Épuisé
EAN :
9782737345388
Cet ouvrage mêle l'histoire tout court et l'histoire gastronomique, l'art de la table et l'art de vivre. De la terrine de faisan au "brochet à l'esturgeon", du saumon de Loire à l'oseille aux "bouchées de Diane", les propriétaires de dix-huit châteaux de la Loire ont confié à Gilles et Bleuzen du Pontavice leurs meilleures recettes de famille, extraites des carnets transmis de génération en génération ou des recettes emblématiques du terroir ligérien. Traditionnelles ou exotiques, souvent inédites, elles accompagnent l'histoire glorieuse ou pittoresque de la vallée de la Loire.
| Nombre de pages | 142 |
|---|---|
| Date de parution | 11/03/2008 |
| Poids | 401g |
Plus d'informations
| EAN | 9782737345388 |
|---|---|
| Titre | La cuisine des châteaux de la Loire |
| ISBN | 2737345383 |
| Auteur | Du Pontavice Bleuzen ; Du Pontavice Gilles ; Herlé |
| Editeur | OUEST FRANCE |
| Largeur | 0 |
| Poids | 401 |
| Date de parution | 20080311 |
| Nombre de pages | 142,00 € |
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