Des histoires de mon village

Nous exposons dans cet ouvrage quelques thèmes de la chimie générale notamment : L'atome constitué d'un noyau autour duquel gravitent les électrons. La molécule, entité chimique électriquement neutre formée par un nombre d'atomes. La stoechiométrie, calcul des quantités de réactifs et de produits dans les réactions. Les grandes théories définissant les acides et les bases. La réaction d'oxydoréduction ou réaction rédox. La mise en oeuvre et l'exploitation de suivi pH-métrique d'un titrage. L'étude de la cinétique d'une réaction chimique. Les différentes techniques de dosage. Les techniques de calculs sur les résultats de mesures. Un guide de rédaction d'un compte rendu de travaux pratiques. Pour essayer de rapprocher la chimie de la scolarité à celle de l'industrie, nous avons également recherché des mélanges d'acides ou de polyacides relativement simples à doser.

Mon cours de chimie organique Dans cet ouvrage, la chimie organique est abordée à travers différents chapitres, comprenant notamment : Les hydrocarbures aliphatiques ; Les hydrocarbures aromatiques ou arènes ; Les dérivés halogénés ; Les composés carbonylés ; La représentation des molécules ; Les réactions en chimie organique ; La nomenclature chimique ; Les composés organométalliques ; Les acides carboxyliques ; Les amines ; Les alcools ; Les amides ; Les esters ; Les glucides ; Les lipides ; Les protéines. La chimie organique est donc le domaine de la chimie qui étudie les composés organiques, c'est-à-dire les composés du carbone. Ces composés peuvent être naturels ou synthétiques. Les molécules organiques contiennent fréquemment des atomes d'hydrogène et souvent des atomes d'oxygène ou d'azote, tandis que les molécules synthétiques proviennent souvent du pétrole.

Découvrez la thermodynamique sous tous les angles : vocabulaire usuel de la thermodynamique, loi des gaz parfaits, lois composant la loi des gaz parfaits, transformation isobare (processus isobare), transformation isochore (processus isochore), transformation isotherme (processus isotherme), transformation adiabatique (processus adiabatique), détente de Joule-Gay-Lussac, calcul de q (la chaleur), calcul de w (le travail), premier principe de la thermodynamique, l'enthalpie, la capacité calorifique, transformations adiabatiques : formules de Laplace, changement d'état et diagramme de Clapeyron, calcul des forces de pression, le second principe de la thermodynamique, introduction de l'entropie, calcul de la variation d'entropie, cas particulier : l'adiabatique réversible, entropie de changement d'état, identité thermodynamique. Après la théorie, la pratique : appliquez vos connaissances dans Les quelques exercices que vous trouverez à La fin de l'ouvrage.

De nos jours, l'utilisation de résidus agricoles (aussi appelés biomasse) comme source d'énergie renouvelable est de plus en plus considérée comme une alternative aux combustibles fossiles. Selon certaines analyses, cette énergie pourrait être la plus appropriée pour un développement durable des populations rurales de pays à vocation agricole. Les sources d'énergie telles que les biomasses sont des sources d'énergie considérées généralement comme durables. A quoi correspond la biomasse ? Elle rassemble en fait des matières organiques ou végétales qui peuvent être transformées en énergie. Trois technologies existent pour convertir la biomasse en énergie. Il est alors question de modes de valorisation établis selon les caractéristiques des matières utilisées : la combustion, la méthanisation et la transformation chimique. Notre étude porte sur l'évaluation des résidus de la production de café, cacao, riz, et maïs en tant que ressources énergétiques et leur caractérisation physico-chimique. Ainsi, les analyses physico-chimiques ont montré que la proportion de résidus générés respectivement par chaque kilo de produit varie et ils ont une énergie brute comprise entre 4 494,5 et 629 324,47 MWh. La biomasse reste de ce fait une source d'énergie importante.