CUISINER AVEC LA POTERIE DE SOUFFLENHEIM

DEZAVELLE J-P.

SAEP

Résumé :
C'est l'empereur Frédéric Barberousse qui octroya aux potiers de Soufflenheim et à tous leurs descendants mâles le privilège d'extraire des forêts environnantes l'argile et le bois nécessaires à la fabrication et à la cuisson. L'imagination des potiers fit le reste. Il existe aujourd'hui une vaste gamme de poteries pour la cuisine de la classique terrine à baeckeoffe aux incontournables moules à kougelhopf ou à lammata, mais aussi des assiettes, des plats, des bols de quoi satisfaire le cordon-bleu le plus exigeant.

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EAN
9782737203428
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