Cueillette & recettes. Cuisinez sève, graines, bourgeons, aiguilles, feuilles fleurs, baies, fruits
Dessimoulie Laurence
SUD OUEST
Laurence Dessimoulie nous invite à la découverte des richesses gustatives des arbres et arbrisseaux et nous livre une centaine de recettes simples et de saison avec leurs graines, bourgeons, feuilles, fleurs, et fruits. Abricots rôtis au chocolat, muffins aux myrtilles, bouchées aux amandes et à la fleur d'oranger, panacotta végétale au lichen, smoothie à la sève de bouleau, crème fleurie au mimosa, nectar de mûres : faites le plein de vitamine C et d'énergie avec ces recettes à la portée de tous et respectueuses des cycles du vivant.
15,00 €
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EAN
9782817710051
Caractéristiques
EAN | 9782817710051 |
---|---|
Titre | Cueillette & recettes. Cuisinez sève, graines, bourgeons, aiguilles, feuilles fleurs, baies, fruits |
ISBN | 2817710053 |
Auteur | Dessimoulie Laurence |
Editeur | SUD OUEST |
Largeur | 220mm |
Poids | 238gr |
Date de parution | 10/03/2023 |
Nombre de pages | 96 |
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