Mon cours de cocktails en 12 semaines chrono
Demeersseman Yoann ; Vingtier Alexandre ; Belaïche
DUNOD
Déguster les cocktails que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire d'innover à votre tour. En 12 semaines chrono, Yoann Demeersseman, bartender et formateur, vous propose un cours de cocktails surprenant et ludique. 4 chapitres : pour découvrir tout l'univers des cocktails, du matériel nécessaire aux cocktails contemporains, en passant par les grandes familles de cocktails et les recettes classiques.
41 leçons : joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base. 90 exercices corrigés : des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage. Des exercices de dégustation : pour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la mixologie.
| EAN | 9782100775835 |
|---|---|
| Titre | Mon cours de cocktails en 12 semaines chrono |
| Auteur | Demeersseman Yoann ; Vingtier Alexandre ; Belaïche |
| Editeur | DUNOD |
| Largeur | 195mm |
| Poids | 708gr |
| Date de parution | 10/10/2018 |
| Nombre de pages | 208 |
| Emprunter ce livre | Vente uniquement |
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