Cocktail Codex. Bases, formules, évolutions
35,00 €
Épuisé
EAN :
9782412062999
Une vision révolutionnaire du cocktail ! Cocktail Codex est l'art des cocktails à partir une approche originale : à partir de 6 cocktails-racines, découvrez tous les outils pour comprendre, réaliser et improviser des cocktails classiques et originaux. Ces experts du cocktail révèlent pour la première fois leur approche étonnamment simple de la maîtrise des cocktails : les " cocktails-racines ", six modèles (faciles et mémorisables) qui englobent tous les cocktails : le old-fashioned, le martini, le daiquiri, le sidecar, le whisky highball et le flip. Une fois que vous comprenez comment fonctionne chaque " famille ", vous comprendrez pourquoi certains mélanges sont bons et d'autres non, quand mélanger ou shaker, ce que vous pouvez omettre et ce que vous pouvez remplacer quand vous manquez d'ingrédients, quelles sortes de boissons vous devriez vous tourner - ou inventer - si vous voulez essayer quelque chose de nouveau.
Plus d'informations
| EAN | 9782412062999 |
|---|---|
| Titre | Cocktail Codex. Bases, formules, évolutions |
| Auteur | Day Alex ; Fauchald Nick ; Kaplan David ; Tarby De |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 247 |
| Poids | 1742 |
| Date de parution | 20201119 |
| Nombre de pages | 328,00 € |
Pourquoi choisir Molière ?
Efficacité et rapidité Commandé avant 16h livré demain
Économique et pratique Livraison dès 3,90 €
Facile et sans frais Retrait gratuit en magasin
Du même auteur
-
Death & Co. 600 cocktails mortels
Résumé : Ouvert le soir du Nouvel An 2006-2007 dans l'East Village de Manhattan, Death & Co est rapidement devenu une institution en matière de cocktails, grâce à son équipe de barmen créatifs. Depuis, la franchise a évolué et changé, passant d'un bar intime à New York à un vaste salon de cocktails et un restaurant à Denver. Leur troisième établissement vient d'ouvrir à Los Angeles. Dans ce livre : - un pas à pas pour se mettre dans la peau d'un barman : apprendre à déguster, à reconnaître les goûts et à mixer ses propres boissons. - plus de 350 recettes de cocktails mortels : des classiques, des cocktails sans alcool ou à faible teneur en alcool, et des centaines de créations originales élaborées par les équipes de Death & Co à New York, Los Angeles et Denver.ÉPUISÉVOIR PRODUIT35,15 € -
Un ordinateur, comment ça marche ?
Résumé : Ce livre à rabats instructif et passionnant invite les enfants à faire leurs premiers pas en informatique. En pénétrant au c?ur d'un ordinateur, ils pourront en comprendre le fonctionnement. Des premiers ordinateurs au code informatique, en passant par les serveurs, l'unité centrale, les applis et bien sûr Internet, cet ouvrage explique simplement des notions d'informatique essentielles à l'ère du numérique. Les enfants apprécieront l'approche ludique de ce livre très visuel. Des flèches, des bulles et des graphiques organisent le contenu de manière méthodique et facilitent la compréhension, avec plus de 70 rabats à soulever qui enchanteront les esprits curieux. Un ouvrage qui suscitera certainement des vocations !ÉPUISÉVOIR PRODUIT9,95 € -
Du bazar dans la boutique
Résumé : Emile et Nour ont égaré Dartagnan, leur animal de compagnie. Inquiets, ils rendent visite aux commerçants de leur ville pour demander de l'aide. Mais où a-t-il bien pu se cacher ? Un album avec 12 façades à soulever pour découvrir l'intérieur de boutiques... vraiment surprenantes !ÉPUISÉVOIR PRODUIT18,95 € -
Reines. 100 cartes détachables de femmes libres
Dessinatrice en liberté" Adolie Day exprime sa vision du monde au travers des corps qu'elle dessine avec son trait singulier, son univers unique et un brin onirique. Découvrez dans ce livre 100 illustrations détachables de femmes libres d'être elles-mêmes, à glisser partout, à offrir à vos proches ou à afficher chez vous.EN STOCKCOMMANDER13,90 €
Du même éditeur
-
-
Saga de Dagda Tome 3 : Les entrailles du temps
Une nouvelle aventure immersive dans laquelle vous prenez des décisions ! Nouveau lecteur ou apprentis aguerris, commencez une aventure inédite ! Les Entrailles du Temps est le troisième volume d'une saga imaginée par Fabien Olicard, où VOUS incarnez le protagoniste dans un univers où le suspens et les rebondissements sont diaboliquement dispersés. Vous avez pris le large. Devant vous, une terre étrangère... ou un mirage. Naufragé sur l'île mystérieuse des Nivélis, VOUS cherchez la légendaire Confrérie de Nuada. Explorez des ruines anciennes, déchiffrez des énigmes et affrontez des gardiens mystiques. Au coeur de l'île, les Entrailles du Temps vous attendent. Mais attention : chaque décision peut réécrire votre histoire... ou l'effacer à jamais ! Munissez-vous d'un dé, d'un crayon et plongez dans ce voyage au-delà du temps. Dans cette nouvelle fiction interactive de Fabien Olicard, chacun de VOS choix est une bifurcation, chaque page un risque.EN STOCKCOMMANDER15,95 € -
De la même catégorie
-
Mocktails. 35 cocktails super frais pour l'été
Résumé : Qui a dit que les cocktails sans alcool étaient réservés aux femmes enceintes ou aux enfants ? Passez l'été au frais grâce à 35 mocktails gourmands et désaltérants. Fruits de saison, herbes aromatiques, boissons fraîches... faites le plein de saveurs dans votre verre (et cette fois-ci sans modération ! )EN STOCKCOMMANDER10,40 € -
Cocktails & Punch Bowls. 100 recettes rafraîchissantes
100 recettes avec ou sans alcool Bloody mary, vodka martini, margarita, mojito, planteur, caipirinha, americano, champagne façon mimosa, bubble tea à la noix de coco, lassi litchi et gingembre, cocktail-thé vert à la menthe... Bref, toutes les recettes de cocktails & punch, des plus cultes aux plus créatives ! Carrément Cuisine C'est carrément bon et facile !EN STOCKCOMMANDER7,00 € -
Mon cours de cocktails. En 12 semaines chrono
Déguster les cocktails que l'on vous sert ne vous suffit plus. Vous avez désormais envie de les réaliser vous-même, de les faire découvrir à vos proches, voire d'innover à votre tour. En 12 semaines chrono, Yoann Demeersseman, formateur en mixologie et fondateur de l'Atelier Cocktailier à Rennes, vous propose un cours de cocktails surprenant et ludique. 4 chapitres Pour découvrir tout l'univers des cocktails : les équipements, les techniques de base, les grandes familles de cocktails, les cocktails classiques et les nouvelles tendances. 38 leçons Joliment illustrées, avec une approche simplifiée pour une parfaite connaissance des notions de base. 90 exercices corrigés Des plus simples aux plus complexes, pour vérifier ses acquis et enrichir son apprentissage. Des ateliers de dégustation Pour s'entraîner, seul ou entre amis, et progresser dans l'art de la mixologie.EN STOCKCOMMANDER20,00 € -
Les cocktails pour les nuls
Ce soir, le barman, c'est vous ! Vous rêvez de savoir concocter les célèbres Bloody Mary, Americano et Mojito ? Vous voulez tenter des cocktails moins connus mais tout aussi délicieux ? Ne cherchez plus, Guy Musart est là pour vous enseigner toutes les techniques et recettes des plus grands professionnels ! Dans ce Livre, vous découvrirez toutes les techniques pour vous la jouer comme 007 et son fameux cocktail Vesper. Vous apprendrez ainsi plus de 550 recettes de cocktails, des plus classiques aux plus originaux en passant par des cocktails diététiques et sans alcool ! Vous parlerez enfin la langue des barmen en sachant par exemple ce qu'est un daisie, un egg nog ou un tumbler. A consommer avec modération bien sûr !EN STOCKCOMMANDER14,95 €
