Cocktail Codex. Bases, formules, évolutions
Day Alex ; Fauchald Nick ; Kaplan David ; Tarby De
FIRST
Une vision révolutionnaire du cocktail ! Cocktail Codex est l'art des cocktails à partir une approche originale : à partir de 6 cocktails-racines, découvrez tous les outils pour comprendre, réaliser et improviser des cocktails classiques et originaux. Ces experts du cocktail révèlent pour la première fois leur approche étonnamment simple de la maîtrise des cocktails : les " cocktails-racines ", six modèles (faciles et mémorisables) qui englobent tous les cocktails : le old-fashioned, le martini, le daiquiri, le sidecar, le whisky highball et le flip. Une fois que vous comprenez comment fonctionne chaque " famille ", vous comprendrez pourquoi certains mélanges sont bons et d'autres non, quand mélanger ou shaker, ce que vous pouvez omettre et ce que vous pouvez remplacer quand vous manquez d'ingrédients, quelles sortes de boissons vous devriez vous tourner - ou inventer - si vous voulez essayer quelque chose de nouveau.
35,00 €
Disponible sur commande
EAN
9782412062999

Caractéristiques
EAN | 9782412062999 |
---|---|
Titre | Cocktail Codex. Bases, formules, évolutions |
Auteur | Day Alex ; Fauchald Nick ; Kaplan David ; Tarby De |
Editeur | FIRST |
Largeur | 247mm |
Poids | 1742gr |
Date de parution | 19/11/2020 |
Nombre de pages | 328 |
Emprunter ce livre | Vente uniquement |
Dans la même catégorie ( Cocktails )
-
-
Jouenne StanislasCocktails, le guide de l'expert. Histoire, techniques, 70 recettes originales12,90 €
-
Tomasselli Federico ; Zappulla Audrey ; PistolesiLes cocktails. Les ingrédients, procédés, verres et décorations pour "choyer" et surprendre nos hôte7,00 €
Ma liste d’envies
Derniers articles ajoutés
Il n’y a aucun article dans votre liste d’envies.
- Commande avant 16h : Demain dans la boîte aux lettres !
- Livraison dès 3,50 €
- Retrait gratuit
- Paiement 100% sécurisé
4,6/5 - ⭐⭐⭐⭐⭐
2448 Avis - Source Google