Races stars. Petit répertoire de nos régions

Résumé : Choyés comme des stars par les restaurateurs et les gourmets, les produits du terroir ont été hissés au rang de célébrités, magnifiant les tables les plus simples et inspirant les cuisines authentiques. Produits de la terre, de la mer et des hommes : ce sont l'oeuvre de maraîchers attentifs, de pêcheurs patients auxquels se joignent les artisans fromagers et les cuisiniers talentueux qui perpétuent d'ancestrales recettes pour donner le meilleur de la gastronomie française. Voici un voyage en terre gourmande où les produits sont rois !

Résumé : D'invention récente, créées pour mettre en lumière l'attrait touristique ou le produit phare d'un lieu, ou fort anciennes, les fêtes des villes et villages de France réunissent des milliers de personnes pour quelques journées de liesse. Ces festivités - qu'elles soient traditionnelles, historiques ou bien gastronomiques - sont des rendez-vous attendus, des récréations oscillant tour à tour entre le rituel et le spontané. Elles permettent, dans une ambiance joyeuse, de grands moments de convivialité et une découverte, haute en couleur et en bonne humeur, d'une partie de notre patrimoine. Laissons-nous enchanter par ces fêtes de légende !

L'île qui fait face à Dinard et Saint-Malo a connu plusieurs vies. Trois. C'est sur cette ile désertique, d'abord, que les moines pourchassés de Grande-Bretagne viennent trouver refuge. C'est le cas du Gallois Maclow, qui donnera son nom à la future cité corsaire. C'est ensuite sur ce morceau de terre, stratégiquement positionné dans la baie de Saint-Malo, qu'à partir de la fin du XVIIa siècle, les militaires bâtiront défenses et fortifications. Puis Cézembre entrera dans l'histoire de la Seconde Guerre mondiale quand les armées de la Libération y déverseront un déluge de fer et de feu pour libérer le dernier noyau de résistance allemand. C'est aujourd'hui une destination de loisirs et de découverte du patrimoine naturel et de l'histoire du pays de Saint-Malo, où la faune et la flore reprennent lentement leurs droits.