PLAISIRS SANS ALCOOL

Résumé : Un herbier vagabond pour rêver. Le propos en est simple. Au fil des petits chemins de campagne, la découverte de toutes ces plantes qui en font la poésie et dont personne ne sait jamais ni le nom, ni l'utilisation, est pleine de surprises et de mystères. Le choix de ces merveilles a été fait pour le plaisir du regard et pour une initiation à la promenade botanique en toutes les saisons. Les plantes sont dessinées grandeur nature, ce qui permet une identification facile. L'on pourra aussi apprendre à composer son herbier. Livre de découvertes, à regarder à feuilleter pour des recherches, à lire... Livre à offrir aux passionnés de la Nature...

Quoi de plus joyeux et convivial qu'un superbe gâteau de fête scintillant de surprises pour l'anniversaire d'un enfant ébloui! Quel plaisir qu'un petit thé de 5 heures avec une grande assiette de gâteaux de soirée, tendrement concoctés dans sa cuisine avec des fruits de saison. Quelques biscuits croquants inventés pour un petit déjeuner d'été, quelques friandises délicatement enrobés de sucre glace pour un pique-nique, une merveille à partager pour un mariage ou un baptême, un simple dessert familial offert dans des coupes légères et décorées, tout devient moment privilégié de création, d'optimisme et de bonheur simple. Nous allons vous faire partager, en 6 chapitres, quelques-uns de nos secrets de gourmandises quel es fruits enchantent, tartes, pizzas aux fruits, salades de fruits aromatisés de "miels d'Epices", mousses et glaces, friandises à foison, fruits confits, fondants... Eplucher des fruits juteux et odorants, choisir des confitures maison, utiliser des boissons conviviales, pétrir avec douceur une pâte à tarte, battre des blancs d'?ufs en neige pour des mousses fruitées, faire fondre du chocolat pour enrober des cerises et verser de la nougatine aux amandes sur un marbre froid, c'est vraiment participer à l'art merveilleux des bonheurs familiers et surprenants

Voici, avec ce petit livre, le dixième de la collection des "Petits Bonheurs Maison", une jolie balade de santé. C'est une promenade de nature, de fantaisie et de poésie gourmande. Les fleurs en beignets, en petits farcis, en infusions parfumées, en petites gourmandises, en décoration, sont autant de jeux de couleurs, de découvertes et d'imagination. Les jeunes pouces, les feuilles croquantes, les petites salades de printemps, choisies avec un savoir précis, ont des saveurs de campagne, de flâneries embaumées, de tendresse. Et les magasins de légumes savent aussi offrir des surprises. Votre Mère Nature est généreuse. Nous voulons le remercier ici des merveilles qu'elle nous offre et que nous ne savons pas très bien reconnaître et apprécier. Savez-vous que les feuilles de "Nombril de Vénus" font des condiments exquis? Pour vous aidez dans cette découverte, des aquarelles feront chanter cette randonnée passionnante.

Dans un monde où le nombre de personnes en surpoids ne cesse d'augmenter alors même que les régimes se multiplient, quand la nourriture sert davantage à compenser la frustration, à diminuer l'anxiété, à combler l'ennui ou le manque affectif qu'à calmer la faim, les kilos s'accumulent, le surpoids s'installe et ce n'est pas facile de faire marche arrière même si les conséquences néfastes sur notre santé et notre vie sont évidentes. Cet ouvrage original propose d'utiliser des techniques cognitives et comportementales pour perdre du poids durablement sans aucune privation. Il s'agit d'un parcours guidé, qui peut se faire en toute liberté, au rythme de chacun et sans être nécessairement accompagné par un thérapeute. Le lecteur trouvera dans ce guide des techniques expliquées simplement, accompagnées de nombreux conseils, astuces et exemples. L'objectif est d'atteindre notre poids idéal en comprenant pourquoi nos mauvaises habitudes alimentaires sont en place et comment s'en débarrasser.