Zones à cueillir

Grâce à ce livre, les randonneurs ne sont plus condamnés à s'alimenter simplement en bivouac : Caroline et Jean-Julien transmettent les bases de la cuisine avec trois fois rien (associer les ingrédients, faire une assiette équilibrée et bonne, optimiser ses courses). Plus de 50 recettes de bivouac, sucrées et salées, à faire en moins de 20 min (préparation + cuisson). Pour écrire ce livre, Caroline et Jean-Julien, aussi passionnés que sérieux, se sont lancés dans un tour de France à vélo et à pied. Ils ont testé tous les climats, aussi bien à la mer qu'en montagne. Un vrai retour d'expérience pour un livre de terrain. En bonus : chaque recette est accompagnée d'une plante sauvage comestible qui permet d'ajouter un aliment frais, délicieux et sain sans alourdir son sac à dos. " Bien manger, c'est excellent pour le moral et donc pour l'endurance ! Alors on dit adieu à la semoule fadasse, la soupe goût " cantine ", la barre de céréales aux fruits du futur... et en avant pour cette grande aventure qu'est la cuisine de voyage ! "

Tierno Bokar vécut au Mali, au début du XXe siècle. Fervent musulman, d'obédience soufie, il créa à Bandiagara une école où il dispensait un enseignement spirituel préconisant l'ijtihad, "l'effort de réflexion personnelle" . Fin observateur de la nature et des scènes de la vie quotidienne, il s'en inspirait pour inventer des contes philosophiques qui touchaient à l'essentiel. Son école devint le pôle de référence pour les habitants qui y envoyaient leurs enfants et où se retrouvaient de nombreux jeunes gens et marabouts de la ville. Mais cet enseignement, prônant la tolérance, le dialogue entre les religions et les cultures, n'était pas du goût des marabouts islamiques orthodoxes qui rent tout pour le réduire au silence. Louis Decque retrace son voyage sur les traces de Tierno Bokar, recueillant les témoignages des derniers disciples encore vivants et relatant la vie de cet homme remarquable. Tout au long de sa quête, il nous fait entendre les paroles de celui qu'on appelait Le Sage de Bandiagara, paroles étonnamment actuelles tant elles sont universelles.

Pour vos collaborateurs, vous devez être à la fois un modèle de comportement et une source de savoir. Ce livre va vous aider à répondre à ces attentes, mais surtout vous permettre de mesurer et d'améliorer en permanence vos compétences de manager. Evaluez-vous et corrigez-vous ! En cinquante clés structurées de façon dynamique et efficace, Sylvie Desqué et Alain Labruffe vous accompagnent dans votre progression. Chaque clé présentée sous forme de fiche comporte systématiquement : un tableau d'autodiagnostic ; une grille d'évaluation ; un dispositif de suivi des compétences managériales ; un plan d'action pour une progression constante. Face aux nombreux enjeux relationnels auxquels vous êtes confronté au quotidien, vous apprendrez à mettre en oeuvre des techniques opérationnelles fondées sur une véritable réflexion pour vous aider à fortifier votre "posture managériale" : Stimulation de la créativité ; Définition et optimisation des domaines de compétence ; Délégation et motivation ; Accompagnement des collaborateurs tout au long de leur carrière ; Communication efficace, gestion des réunions ; Maîtrise des situations conflictuelles et des interlocuteurs les plus difficiles ; Maîtrise du changement ; Prévention des risques psychosociaux, du stress et du burn out...