Aujourd'hui le dîner est souvent le seul repas où toute la famille est réunie : il doit être un moment privilégié et convivial où tout le monde se retrouve. Mais il est difficile pour une mère qui travaille d'être détendue le soir quand elle rentre. En effet, quel casse-tête : trouver des idées, préparer la liste des courses... Difficile de ne pas céder à la tentation d'acheter des plats tout préparés qui sont chers et pas toujours sains Et, en plus, il faut respecter le principe de cinq fruits et légumes par jour et veiller au bon équilibre alimentaire des repas tout en déclinant les ingrédients par plat sur la liste des courses... Ce livre vous offre des solutions toutes prêtes en proposant des menus sur une semaine accompagnés de leur liste de courses. Les recettes sont simples et rapides à réaliser. On cuisinera des repas de qualité, avec des produits de saison sélectionnés (bio si on le souhaite), et vite préparer puisqu'il s'agit d'une cuisine d'assemblage qui peut-être réalisée par toute la famille. Chacun contribue ainsi, à sa façon, à faire de ce temps passé ensemble un moment de détente et de partage.
Nombre de pages
143
Date de parution
15/06/2012
Poids
560g
Largeur
203mm
Plus d'informations
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EAN
9782737227912
Auteur
Dalon Laurence
Editeur
SAEP
Largeur
203
Date de parution
20120615
Nombre de pages
143,00 €
Disponibilité
Epuisé
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Le pain d'épices est d'abord un simple pain au miel. Au fil du temps, on ajoutera le gingembre et l'anis, avant la cannelle, le girofle, le poivre, la muscade, le macis, la badiane, la cardamome et la coriandre, puis des amandes, des noisettes, des zestes d'agrumes et des oeufs. Au Moyen Age, on pensait que le pain d'épices avait des vertus thérapeutiques. Au cours du XIXe siècle, les pains d'épices sont découpés avec des emporte-pièces en fer et sont décorés d'images, ornés de vers joliment calligraphiés avec du sucre blanc ou de couleur, portent les prénoms des destinataires. Ce mets délicat chargé de symboles est aujourd'hui toujours aussi populaire et ravit les palais des petits et des grands !
En Alsace, la mise en place des préparatifs de Noël ne peut passer inaperçue.Dès la fin du mois de novembre, les illuminations sont installées dans les rues, le «Christkindelsmärik» et autres marchés de Noël se mettent en place, les façades des maisons sont embellies de branches de sapin et d'accessoires tous les ans plus originaux, des sapins de Noël sont placés dans les rues et décorés, de multiples manifestations ont lieu : ateliers de fabrication de «Wihnachtsbredele» (petits gâteaux de Noël), récits de contes de Noël, spectacles son et lumière sur le thème de Noël, expositions de crèches. C'est le temps de l'avent, période qui précède l'arrivée de Noël, moments magiques partagés dans la convivialité.
Symbole de bien-être, de douceur et d'onctuosité, la crème brûlée est un grand classique incontournable. Irrésistible et craquante, elle nous ramène à notre petite enfance et nous fait fondre de plaisir. Facile à réaliser, elle se conjugue sucrée ou salée et se décline à volonté.
Recevoir chez soi, c'est la tendance du moment. Alors pourquoi ne pas se laisser tenter par un apéritif dînatoire où les mises en bouche se déclinent pour jouer la carte de la variété et de l'originalité ? Brochettes de poulet fumé à l'abricot, minisandwichs roulés au fromage frais et au jambon blanc, soupe froide de concombre et chips de jambon, beignets de fleurs de courgette, muffins à la courgette et à la crème de gruyère, sucettes de fromage avec un peu d'organisation et d'imagination, vous pourrez en peu de temps et sans stress réaliser de savoureuses recettes et passer une soirée agréable et sans chichis.