Dégustez les plantes sauvages

Couplan François,Veyrat Marc
SANG TERRE
24,99 €
Épuisé
EAN : 9782869851726

La redécouverte des plantes sauvages procure un grand nombre de joies, que ce soit le plaisir de la cueillette ou celui de la dégustation. C'est une étonnante gastronomie qui s'offre à vous : fougères farcies au chénopode, anneau de coquelicot, fondue végétale, miel de pissenlit au sirop d'argousier... L'auteur a donné la parole à un grand chef, Marc Veyrat, qui nous donne quelques recettes de son cru. · L'AUTEUR Ethnobotaniste, docteur ès-sciences, François Couplan enseigne la manière de vivre de manière autonome dans la nature sous forme de stages pratiques sur le terrain. Il est le créateur de la survie douce, manière de vivre en harmonie avec le milieu naturel. À sa formation de scientifique, il joint une expérience approfondie de la vie au sein de la nature qu'il a acquis à travers de multiples voyages sur toute la planète. Il est l'auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature et collabore à de nombreuses revues. Un ouvrage avec de nombreuses photos, très original avec la coopération de Marc Veyrat un chef très médiatisé. François Couplan est un auteur à succès : Plon, Larousse, etc.

Date de parution 15/02/2007
Poids 570g
Largeur 155mm
Plus d'informations
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EAN 9782869851726
Auteur Couplan François,Veyrat Marc
Editeur SANG TERRE
Largeur 155
Date de parution 20070215

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