L'herbier à croquer

Couplan François ; Veyrat Marc
FAVRE
22,30 €
Épuisé
EAN : 9782828907549

Contenant une préface de Marc Veyrat, le grand chef ami de l'auteur, environ 70 présentations de plantes alpestres ou des bords de mer avec leurs visuels respectifs et une soixantaine de recettes originales, ce livre est à la fois : un beau guide illustré qui permet de retrouver facilement la plante ou la fleur observée dans la nature, d'après sa photo couleur et la description de son contexte ; et un livre de recettes traditionnelles, faisant revivre des légumes et des plantes oubliés dont les saveurs sont exquises. Réédition et augmentation de L'herbier des montagnes, épuisé pour la troisième fois, élargi à tout le territoire et aux plantes des divers climats d'Europe centrale.

Nombre de pages 192
Date de parution 19/05/2004
Poids 290g
Largeur 131mm
Plus d'informations
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EAN 9782828907549
Titre L'herbier à croquer
Auteur Couplan François ; Veyrat Marc
Editeur FAVRE
Largeur 131
Poids 290
Date de parution 20040519
Nombre de pages 192,00 €

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