Les plantes miracles. A cultiver soi-même

Ethnobotaniste, François Couplan étudie depuis plus de 40 ans les utilisations des plantes à travers le monde. Il donne des stages dans ce domaine et anime une formation complète sur trois ans. El est l'auteur de nombreux ouvrages sur les plantes et la nature. Agronome, Aymeric Lazarin a travaillé au Cemagref (devenu l'Institut national de recherche en sciences et technologies pour l'environnement et l'agriculture) puis dans l'enseignement. Il étudie les solutions végétales aux problèmes actuels de nos sociétés (pollution, érosion, obésité).