Carte blanche à Thierry Marx
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EAN :
9782290113660
Thierry Marx Chef étoilé d'origine parisienne, grand héritier d'Auguste Escoffier, il s'intéresse tout particulièrement à la cuisine innovante et fonde le CFIC, un laboratoire où gastronomie et science se mêlent. Il est aujourd'hui à la tête du Mandarin Oriental à Paris. Il a également fait partie du jury de " Top Chef " sur M6.
Plus d'informations
| EAN | 9782290113660 |
|---|---|
| Auteur | Collectif |
| Editeur | J'AI LU |
| Largeur | 139 |
| Date de parution | 20150923 |
| Disponibilité | Sur commande en 2-4 jours |
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