60 classiques de la pâtisserie au Nutella

La cuisine italienne est avant tout une histoire de famille que l'on transmet de génération en génération, où chaque arôme me raconte un souvenir d'enfance, des repas conviviaux et lumineux. Bien plus encore, cette cuisine est, à mes yeux, sincère, authentique, enracinée, une invitation au partage et à célébrer la vie. Dans ce livre, je vous invite à explorer cette richesse culinaire en 55 recettes traditionnelles, délicieuses et gourmandes. Des arancini siciliens à la focaccia genovese, en passant parla pizza Margherita, les spaghetti alle vongole, l'osso buco alla milanese ou encore les amaretti, chaque plat met à l'honneur des ingrédients frais et naturels, faisant la part belle à la diversité et aux saveurs régionales. Bruschetta al pomodoro, aubergines alla parmigiana, penne alla Norma, tiramisù... Ces recettes célèbrent une cuisine riche et vivante." Laissez-vous guider et embarquer pour un voyage gourmand et sensoriel au coeur des régions italiennes. Suivez-moi, découvrez un monde inspirant et vivez la dolce vita à travers vos assiettes.

Au fil de mes voyages, j'ai découvert que la cuisine est un langage universel, surtout autour du bassin méditerranéen. Où que l'on soit, chaque plat raconte une histoire de partage, de traditions et de saveurs qui transcendent les frontières. A travers ce livre, je vous invite à explorer cette richesse culinaire en 66 recettes authentiques, savoureuses et équilibrées. De la chakchouka aux keftas en passant par le baba ganoush, les bourekas, la moussaka ou encore le couscous, chaque plat met à l'honneur des ingrédients frais et naturels, avec une place centrale accordée aux légumes. Aubergines fondantes, tomates juteuses, poivrons colorés, herbes aromatiques et épices ensoleillées... Ces recettes célèbrent une cuisine saine, pleine de goût et de bienfaits. Laissez-vous guider et embarquez pour un voyage gourmand au coeur d'une cuisine ensoleillée, généreuse et nourrissante ! Yalah, à toi de jouer ! Suivez-moi, découvrez un monde inspirant et faites de vos repas des moments chaleureux.

Résumé : Réunis par l'émission Grand bien vous fasse ? ! et par les plaisirs de la table, ces deux amis épicuriens vous proposent de découvrir 70 recettes simples et conviviales. Partage est une histoire de cuisine et surtout l'histoire d'une rencontre : celle de Grégory Cohen, chef, et d'Ali Rebeihi, animateur et producteur sur France Inter. Réunis par l'émission Grand bien vous fasse ! et par les plaisirs de la table, ces deux amis épicuriens vous proposent de découvrir 70 recettes simples et conviviales. Organisé en neuf moments de vie pour vous replonger dans le goût de l'enfance, savourer les dimanches en famille ou encore réunir vos amis autour d'un dîner, ce livre de cuisine est aussi une invitation à la réflexion, grâce aux textes d'Ali sur la mémoire, l'enfance, la famille et l'amitié. Découvrez une cuisine maison, gourmande et généreuse, animée par un esprit de complicité, de plaisir... et de partage.