La cuisine italienne
Résumé :
Retrouvez toutes les techniques à connaître avec des pas à pas illustrés, un mini-lexique des termes de cuisine, toutes les préparations de base, et enfin plus de 250 recettes incontournables de la cuisine italienne : lasagnes, pizzas, escalope de veau milanaise, brochettes de calamars marinés, risotto aux cèpes, tiramisu aux spéculoos, glace italienne à la vanille. L'essentiel de l'Italie est là !
Retrouvez toutes les techniques à connaître avec des pas à pas illustrés, un mini-lexique des termes de cuisine, toutes les préparations de base, et enfin plus de 250 recettes incontournables de la cuisine italienne : lasagnes, pizzas, escalope de veau milanaise, brochettes de calamars marinés, risotto aux cèpes, tiramisu aux spéculoos, glace italienne à la vanille. L'essentiel de l'Italie est là !
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EAN
9782754038836
Caractéristiques
| EAN | 9782754038836 |
|---|---|
| Titre | La cuisine italienne |
| Auteur | Cino Christian - Etchecopar Pascale |
| Editeur | FIRST |
| Largeur | 119mm |
| Poids | 246gr |
| Date de parution | 14/06/2012 |
| Nombre de pages | 320 |
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